【黃金玄米油清爽料理】櫻花蝦炒高麗菜

簡介

利用玄米油穩定的油質將爆香料提味，再大火快炒高麗菜，讓青脆的口感包覆著櫻花蝦的香氣，
來一盤不一樣的蔬菜吧!
選用好油品，才能讓新鮮的蔬菜及健康更加分喔!

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食材

  • 高麗菜 1/4顆
  • 乾櫻花蝦 1大匙
  • 紅蘿蔔 1/4條
  • 辣椒 1/2根
  • 蒜頭 1顆
  • 健康廚房黃金玄米油 1大匙
  • 鹽巴 適量
  • XO醬 1中匙
 

作法

  • 1

    使用【健康廚房黃金玄米油】及備料:乾櫻花蝦、紅蘿蔔切片、辣椒切絲、蒜頭切片 使用【健康廚房黃金玄米油】及備料:乾櫻花蝦、紅蘿蔔切片、辣椒切絲、蒜頭切片

  • 2

    高麗菜清水沖洗再用手撥碎一小片 高麗菜清水沖洗再用手撥碎一小片

  • 3

    約1中匙黃金玄米油熱鍋 約1中匙黃金玄米油熱鍋

  • 4

    再將櫻花蝦、紅蘿蔔片、辣椒絲、蒜頭片分別放入鍋中約15秒爆香 再將櫻花蝦、紅蘿蔔片、辣椒絲、蒜頭片分別放入鍋中約15秒爆香

  • 5

    再用鍋鏟稍微拌炒 再用鍋鏟稍微拌炒

  • 6

    接著放入高麗菜大火快炒，加入鹽巴調味即可喔! 接著放入高麗菜大火快炒，加入鹽巴調味即可喔!

  • 7

    起鍋盛盤~ 起鍋盛盤~

  • 8

    愛吃辣的朋友，亦可加入一匙辣醬或XO醬攪拌，也別具風味喔! 愛吃辣的朋友，亦可加入一匙辣醬或XO醬攪拌，也別具風味喔!

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