用好油烹煮三餐,讓家人享受美味又兼顧健康。

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還記得Qma剛畢業時,還未找到工作前,常與同學到百貨專櫃站櫃代班。

當時中午午餐時間常會相約至美食街吃鐵板燒。

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以肉片包覆金針菇,再沾上以麵粉與香料共和國墨西哥香料及義大利香料調勻的香料粉酥炸,

最後撒入黑白胡椒玫瑰鹽與七味唐辛子,猶如鹹酥雞口感,滿口香氣,再搭配彩椒,美味均衡。

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前陣子賣菜同學來訪,送來好多蔬果,因為小家庭食量不大,趁新鮮與鄰居分享一些蔬果。
今天鄰居送來親戚自己栽種的大頭菜還有鮮新香菇與我分享交流。

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季節交替變化,家中過敏兒容易感冒,來碗蔬果燉雞湯補充些能量。
把所有食材放電鍋燉煮,集結蔬果甜味及土雞燉煮後的精華,湯頭有滿滿的營養喔!

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好久以前就像自己做辣椒醬了~

但礙於家中之前的調理機專屬拿來榨果汁使用,不想讓其他食材味道殘留,更怕榨出的果汁有辣椒味

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毫無疑慮,我家最愛各式湯品。
尤其是在秋冬季節,端出熱騰騰的湯品,用餐前先品嘗一碗先暖胃也跟著暖心~

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好友常常會聊到,你家都用甚麼鍋子啊?買甚麼米?用哪種油炒菜?

分享後常常會得到,你好捨得花喔~用這麼好?很貴吧?

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過了中秋後,天氣明顯感受到涼爽,這時候最適合來一鍋暖暖的雞湯。
剛好菱角正當季,加進香菇增添香氣,燉湯更好喝小秘訣,加上數顆編過的蒜頭,燉好的雞湯,香氣美味滿滿撲鼻~

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這道料理不但健康又好看,而且每一口都充滿香料及鮭魚香氣,很適合平時外食族的朋友喔~

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