芹菜荸薺丸燉佛手瓜湯

簡介

常常看社團裡的好友分享佛手瓜燉湯，今天也特地去買了佛手瓜燉湯，沒想到湯頭出奇的清甜喔!

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食材

  • 佛手瓜 2顆
  • 芹菜荸薺丸 80元
  • 鹽巴 適量
 

作法

  • 1

    芹菜荸薺丸是市場購買現成的外加老闆贈送湯汁ㄧ包，佛手瓜清洗乾淨對切再切成片狀 芹菜荸薺丸是市場購買現成的外加老闆贈送湯汁ㄧ包，佛手瓜清洗乾淨對切再切成片狀

  • 2

    將芹菜荸薺丸及湯汁放入鍋中加水7分滾煮，在把佛手瓜片放入鍋中轉中小火燉煮 將芹菜荸薺丸及湯汁放入鍋中加水7分滾煮，在把佛手瓜片放入鍋中轉中小火燉煮

  • 3

    起鍋前鹽巴調味即可~ 起鍋前鹽巴調味即可~

  • 4

    相信很多人跟Q媽一樣不知道佛手瓜的味道，更不知道佛手瓜前端之嫩莖蔓，就是龍鬚菜~龍鬚菜跟佛手瓜的關係，也是一樣愛料理的朋友分享告知的喔! 相信很多人跟Q媽一樣不知道佛手瓜的味道，更不知道佛手瓜前端之嫩莖蔓，就是龍鬚菜~龍鬚菜跟佛手瓜的關係，也是一樣愛料理的朋友分享告知的喔!

 

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小撇步

佛手瓜本身並無味道，但燉湯後變的青甜相當好喝喔~

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