簡介
天氣漸漸熱了，來道清爽的涼拌蔬食，今天來吃草吧! 哈哈♫✿♪♥♪✿♫
食材目前分類：我的料理紀錄 (993)
- Mar 22 Fri 2013 20:55
海苔蕈絲和風時蔬
食材- Mar 22 Fri 2013 17:02
【邀稿試吃】百香果蔬銀耳
簡介
去年在市場有買過新鮮的銀耳做甜品，今年在市場不多見，透過老梅膏廠商莊先生接觸了這家佰特生醫公司與生技團隊所研發的彩耳，所以也放心的使用做料理..
這銀耳真的很雪白漂亮，它竟然還有淡淡的花香，很像百合的味道，真的很特別喔!
- Mar 21 Thu 2013 22:28
辣炒牛肉干絲
簡介
個人很喜愛豆干料理，不管是炒青蔬，還是川燙加蔥花，或者拌肉炒，都非常可口對味!
今天在市場買了五香的豆干絲，搭配了牛肉，加上火紅的辣椒，用香菜與蔥段雙重提味，超愛的!快給我白米飯1大碗啊!
- Mar 18 Mon 2013 20:18
海苔時蔬煎餃
簡介
這是水餃皮再變身的吃法，拜網路資訊所賜，很多人分享水餃皮的再利用與變化，Q媽也加了一點點巧思，讓水餃皮有更不錯的吃法呦!
PS:昨兒個回娘家，剛好在開心小農場拔了一大把新鮮香菜，所以剛好也利用在這道料理囉~
- Mar 15 Fri 2013 19:46
法式蒜酥梅香櫻桃鴨胸
簡介
農曆年前有機會與好友到陶板屋用餐，除了舒適的用餐環境與良好服務態度，有幸品嚐到一道法式鴨胸的料理，到現在仍然念念不忘.. 剛好在FB看到好魚網介紹法式櫻桃鴨胸，心動不如馬上行動囉!
俗語說:春江水暖鴨先知...呵呵~我聯想到了鴨胸肉..都已經春天來了，就來自己動手做美味的鴨胸料理，搭配酸甜梅肉，會是什麼樣的美味呢?
- Mar 14 Thu 2013 19:52
桂圓牛肉
簡介
這道料理是跟著龜甲萬官網的食譜來做，起初看到食材有地瓜，腦海一直浮現牛肉與蕃薯及桂圓畫面，好奇這樣的口感!?
所以也決定嘗試這道料理，果然好滋味，請大家一定要試一試喔!
- Mar 12 Tue 2013 14:05
魚片海苔梅香壽司
簡介
不愛醋飯的我，改用冰梅肉與米飯一起蒸煮，讓米飯多了梅子的香氣，再運用煎的香酥的虱目魚皮與海苔來做壽司飯，灑些風味鹽，再擺上蒸過的冰梅肉，一點都不浪費喔~
在涼涼的春日午後，泡杯熱梅茶，享用著梅香魚片壽司，聽著音樂好幸福~
- Mar 12 Tue 2013 06:45
老薑母燉香菇烏骨雞湯
簡介
冷颼颼的寒冬，讓人不禁打冷顫，尤其冷底的或怕冷的體質，更是"冷不堪言"，喝了這碗養生禦寒雞湯，保證從腳暖到心底喔~
除食補調理外，天天使用《施巴護潔露pH3.8》來清潔，溫和不刺激，私密潔淨清爽沒煩惱！美麗進階就靠它囉～女人呀！從裡到外都要好好的愛自己
- Mar 12 Tue 2013 06:43
吻仔魚滑蛋粥
簡介
很多人覺得吻仔魚有腥味，先泡米酒用少許油煸的香酥的吻仔魚，就可以去除腥味，再加入蛋花於粥品內，一碗香氣十足與高鈣粥品，絕對補足營養喔~
含有維他命D，因此對骨骼的強化非常有效，也能用於防止焦慮不安等症狀。
- Mar 09 Sat 2013 15:11
迷迭香一口豬排
簡介
用細緻鮮美的【料亭和露(昆布香菇)】與里肌肉調味醃漬後炸的香酥，再切成一小小塊，搭配著鮮甜的高麗菜絲，口口酥軟，還有淡淡的迷迭香氣，趁著天氣晴朗的假期，與親子來個野餐吧~
- Mar 08 Fri 2013 16:32
日式和風醬拌彩蔬
簡介
上次中韓大對抗，Q媽在二廚料理網站替中華隊加油抽到一瓶二廚手工的日式和風醬，醬料味道香醇，很適合來做這道拌鮮蔬，Q媽還特別加了少許的豆酥提味，味道真是"棒擊"了!
不管是韓國、日本，都有令人喜愛的美食，但棒球一定要挺中華隊了~加油吧!
- Mar 08 Fri 2013 09:26
【邀稿試吃】清蒸豆鼓虱目魚肚
簡介
這是婆婆最常做的虱目魚肚料理，因為上了年紀不愛吃油炸或香煎，所以加上豆鼓鋪上豆腐上再清蒸，也是非常簡便好吃的一道作法!
- Mar 07 Thu 2013 08:19
【邀稿試吃】蔥酥花鯧
簡介
帶著微辣豆酥香，夾著口口蔥花與芹菜末的香氣，搭配著細緻的花鯧魚肉，色、香、味兼具的料理!善用辛香料的組合調味，做出更多不同魚料理吃法呦!也讓鮮美的魚肉有著層次不同的美味~
- Mar 06 Wed 2013 20:26
【邀稿試吃】鮮蘆風味虱目魚片捲
簡介
極富油質的虱目魚肚，用奶油香煎後再包覆著鮮蔬，稍稍灑入風味鹽調味及滴上檸檬，綜合了其油膩感多了份健康清爽口感!
- Mar 03 Sun 2013 10:07
【邀稿試吃】鱈香魚燴鮮蔬
簡介
將新鮮的時蔬稍稍拌炒加入風味鹽調味，再搭配炸的香酥的鱈香魚，外皮酥脆及鮮嫩的肉質，一口鮮魚，一口健康五彩食蔬，不油膩的好滋味!
- Mar 02 Sat 2013 07:24
【邀稿試吃】迷迭香起司花鯧
簡介
很多人♥吃烤的香酥的起司，Q媽也不例外~
今天我讓這尾新鮮的花鯧穿上這件香濃起司味的外衣，帶點迷迭香風味的金黃酥脆起司皮包裹著細緻的肉質，絕對是今晚餐桌秒殺的一道好料理喔~
- Mar 01 Fri 2013 22:28
創意榨菜豬肚絲堡
簡介
小時候常看我的外省老爸，一顆饅頭就夾著一塊豆腐乳和一大匙辣椒，大口大口的吃下，心想饅頭怎麼這樣吃呀？
長大後的我，偶而喜歡胡搞瞎搞的創意料理～
來點不一樣的中式料理漢堡，希望你喜歡！
