簡介
這是水餃皮再變身的吃法，拜網路資訊所賜，很多人分享水餃皮的再利用與變化，Q媽也加了一點點巧思，讓水餃皮有更不錯的吃法呦!
PS:昨兒個回娘家，剛好在開心小農場拔了一大把新鮮香菜，所以剛好也利用在這道料理囉~
食材
-
- 醬料
作法
- 1
準備一包麻油素食口味的元本山海苔 - 2
以及郭媽媽肉燥包、青蔥切花、香菜切碎 - 3
取出水餃皮一片片，分別塗抹一層適量的肉燥 - 4
再放入香菜末與蔥花，並撕下ㄧ小小片的海苔鋪在上層 - 5
接著以包水餃的方式對半包覆，於邊緣塗抹少許的水，並使用一小把叉子於邊緣用力按壓，即可緊緊黏住囉! - 6
接著將包好的餃皮放入平底鍋中，以少許熱油慢慢煎 - 7
直至兩面金黃即可 - 8
![另外可以準備適量的[醬料]調味，蔥花及香菜末是使用剩餘的~](https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://cdn0.icook.tw/uploads/picture/data/107994/small_4c803900feb0c4fd.jpg "另外可以準備適量的[醬料]調味，蔥花及香菜末是使用剩餘的~")
另外可以準備適量的醬料調味，蔥花及香菜末是使用剩餘的~ - 9
將香煎好的海苔時蔬煎餃起鍋擺盤囉!
![另外可以準備適量的[醬料]調味，蔥花及香菜末是使用剩餘的~](http://cdn2.icook.tw/uploads/picture/data/107994/large_4c803900feb0c4fd.jpg "另外可以準備適量的[醬料]調味，蔥花及香菜末是使用剩餘的~")
小撇步
郭媽媽肉燥包在一般餃皮、製麵店買的到喔!也可以塗抹少許麻油、灑少許鹽巴來取代~
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