簡介
小時候常看我的外省老爸，一顆饅頭就夾著一塊豆腐乳和一大匙辣椒，大口大口的吃下，心想饅頭怎麼這樣吃呀？
長大後的我，偶而喜歡胡搞瞎搞的創意料理～
來點不一樣的中式料理漢堡，希望你喜歡！
食材
作法
- 1
將食材榨菜沖洗幾遍去鹹味，豬肚洗淨用小火滾煮２５分鐘，在切成細絲，辣椒切末 - 2
以一匙熱油將辣椒及豬肚絲爆香翻炒 - 3
接著放入榨菜拌炒，適量的放入胡椒粉及康寶鮮菇鮮味炒手，最後滴些香油攪拌完成 - 4
起鍋盛盤～ - 5
另外準備一顆白鰻頭，用２大匙熱油慢慢煎的焦黃（要不停的翻面） - 6
差不多這樣的顏色就完成囉！ - 7
待涼些，將饅頭切半，並且把裡面部份挖空 - 8
把榨菜豬肚絲加入裡面，就可以享用美味的～創意榨菜豬肚絲堡
小撇步
饅頭處理方式我沒有放過多的油去炸熟，而是使用慢煎方式！
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