簡介
自製的養身黑糖燕窩，高貴不貴，養顏也美容~
正常的白木耳帶點黃色，太白，聞起來有酸味或者吃起來澀澀的，都可能含有二氧化硫或是漂白劑，可以較長時間浸泡。挑選白木耳可得多留心，才能為自己和家人的健康把關。
食材
作法
- 1
準備黑糖2大匙 - 2
白木耳洗淨後去蒂頭 - 3
再用果汁機或調理機將木耳打成碎泥狀 - 4
紅棗洗淨備用 - 5
取一鍋滾水，將紅棗煮至香味散出 - 6
再將白木耳泥放入滾煮約5分鐘即可 - 7
接著放入黑糖調勻並去除泡沫 - 8
熱熱飲入或待涼食用皆可~ - 9
冰涼後，放入少許杏仁片，更添口感與芳香!
小撇步
1.在烹煮白木耳時，最好煮久一點才會讓白木耳的膠質和多醣體溶出，因已攪成碎泥故不需煮過久~
2.黑糖量的多寡因人而異，請邊煮邊調自己適合的甜度
全站熱搜
留言列表
