QQ廚房-Qma料理記事

星期一的市場很冷清，所以在市場閒逛，看到了【珠蔥】，聽說珠蔥炒肉絲、做蔥油餅還是油蔥酥啦，風味極佳！
買了一大把回家，使用了數株搭配其他鮮蔬做個豐富的早餐－鮮蔬起司烘蛋，健康又營養～

獲得愛料理與得意的一天橄欖油主廚料理大募集..得意料理加碼獎

因為信仰關係，婆家料理是沒有牛肉的，以前難解嘴饞之癮，總是低調的煮自己吃，或是去餐廳一飽口福~
最近家中有生病患者，醫生建議多吃紅肉補充鐵及營養，終於解禁了~可以大大方方吃牛肉，耶~
鮮甜的洋蔥搭配軟嫩的牛肉拌炒，加上蒜粒及七味唐辛子調味，簡簡單單的美味，幸福啦!

爽脆的食材加上濃濃的鮪魚香，再拌上健康的橄欖油與夠味的調味料，讓人吃了清爽不膩，當早餐也不錯，當然也能開啟你的食慾喔~

小撇步

另外可以再調入適量的沙拉，也別有一番風味喔~

女兒常會問我說:何時要吃牛肉炒河粉啊?於是答應她今天中午就來吃吧!
她嘴巴很挑的，去哪裡找河粉呢?用板條來魚目混珠吧!
哈哈哈!算是成功啦!只是她說:媽咪，你確定這是河粉嗎?我看是板條吧!......不過好好吃喔!

山藥牛奶雞肉鍋，你們品嚐過嗎?這也是Q媽第一次品嚐的創意火鍋料理喔~

大同大同國貨好...大同產品最可靠..這是很多人耳熟能詳的經典廣告台詞~

新鮮軟Q的軟絲只要稍微川燙冰鎮，加上洋蔥作伴，做成涼拌口感最佳也最鮮喔~
洋蔥:每天吃洋蔥，結果發現洋蔥裏所含的化合物也能阻止血小板凝結，並加速血液凝塊溶解。所以享用高脂肪食物時，最好能搭配些許洋蔥，將有助于抵消高脂肪食物引起的血液凝塊!

小撇步

了解更多洋蔥功效:http://big5.gov.cn/gate/big5/www.gov.cn

我想還是有很多人不知道芹菜葉可以食用喔~
Q媽以前也是跟著長輩做，都把芹菜挑的一乾二淨，後來發現原來我們都把最珍貴的營養丟掉囉~
除了芹菜葉與芹菜莖可以搭配豆乾、豆皮、肉絲..等等拌炒，我把葉子挑出來加入海苔等配料再搭配【得意的一天橄欖油】做成煎餅，也非常美味可口喔~

Q媽超♥香料..即使不用都會買來收藏..
也很開心能夠接觸到【香料共和國 Spice Land】的產品~

除了食材的新鮮，調味絕對是美味料理中的靈魂~Q媽很喜歡巧妙的運用調味香料來增添不同風味，也很愛買各式的調味料~
很幸運的能接觸到【香料共和國 Spice Land】這個品牌的調味香料，精緻的質感與多種口味的變化，絕對滿足熱愛調味料的朋友們，一起來挑逗味蕾吧~

女兒是愛麵食一族，今晚很好打發~
這是日本友人咖子寄給Q媽的北海道小麥細麵，煮熟後口感超級Q彈的，加些玉米粒及海苔碎片，最後拌上【龜甲萬料亭和露 】及【龜甲萬御釀醬油 】調味，再淋上香油拌勻，簡單又美味的拌麵輕鬆完成~

地中海浪漫的島嶼，是許多人嚮往的旅遊朝聖地，雖然不是每個人都能親自去的到的地方，但也常在電視或網路圖片觀賞的到~
既然無法親自到達這浪漫的國度，就做個浪漫料理，來個冥想之旅吧!~
醃漬的橄欖最適合做生菜沙拉，新鮮的甜蝦與多種顏色鮮美的時蔬與橄欖油，再加上濃濃的起司粉與異國風情的香草香料一起拌勻，是不是你也感受到已經置身在浪漫的地中海了呢?

簡介

現在孩子喝了太多飲料，所以對抗夏天口渴的最好方式除了多喝開水就是幫他們準備好天然的甘蔗原汁加白木耳與甜甜紅棗，清涼退火又養生喔!

Q媽很【ㄙ ㄨ ㄥ ˊ】竟然以前都不知道大頭菜可以生吃做涼拌，直到有了社團與大家互動分享才知道~
大頭菜用來做涼拌菜是最棒的開胃菜，脆爽不油膩，帶點微感，可以促進新陳代謝還可以燃燒脂肪呦~

我最♥馬鈴薯....
剛好女兒安親班的吳馬麻送給Q媽好吃珍貴的金門有機馬鈴薯，做成沙拉是小朋友的最愛，加了養生的地瓜與茄紅素多多的紅蘿蔔做成泥，還有豐富的果蔬香甜最健康!裝在烤好的派塔上，香酥外皮搭配鬆軟薯泥，好吃又不膩...當早餐、點心、還是野餐趴.都非常適合呦!

以前總以為松阪豬(也就是豬頸肉)粉貴....原來是被餐廳包裝形象來著...其實價錢還好啦~脆脆的口感非常爽口好吃~

好吧~我承認我喜歡吃麵腸，所以每隔一段時間都會做麵腸料理來吃~舉凡三杯麵腸、乾煎麵腸、薑絲炒麵腸、滷麵腸、創意麵腸我都做過..那種吃在口中的麵香又帶Q的口感，是我媽媽跟我最喜歡吃的食物之ㄧ~
今天也來分享另一種不一樣的吃法給大家囉!小小平凡的麵腸，你都如何料理呢?在生活中加點小小創意，讓海苔、青蔥、義大利調味粉創造出小小驚喜美味呦!

很多人不愛吃雞胸肉，其實只要懂得運用調未來料理，也能讓雞胸肉變的鮮嫩夠味喔~

養生的木耳不但清脆爽口，微香微辣還有梅香的口感適合做開胃涼拌菜!

小撇步

銀耳具有膠質與多醣體，是最健康的美容與健康補品喔~