天冷總想來一鍋又香又補身的湯品,利用新鮮食材和超市陳列的燉補包,為家人來一鍋飄香的麻油燒酒雞蔬菜麵線吧!
小撇步
一般燒酒雞都會放入大量的米酒或高粱,視家庭成員斟酌比例加入,如有小孩則不宜過量酒類。
天冷總想來一鍋又香又補身的湯品,利用新鮮食材和超市陳列的燉補包,為家人來一鍋飄香的麻油燒酒雞蔬菜麵線吧!
一般燒酒雞都會放入大量的米酒或高粱,視家庭成員斟酌比例加入,如有小孩則不宜過量酒類。
三杯雞是最下飯的料理之一,也是熱炒店熱門菜色,自己動手做,在家也能享受餐廳菜色!
加了當季的蘋果塊一起烹煮,增加果香甜味增添口感,與家人享受美味同時,還多加了創意呦!
秋冬季節是南瓜盛產期,不但有多種營養更是近年防癌勝品之一。
把南瓜切成薄片,與蘑菇、洋蔥少許奶油蒜末拌炒調味,好吃又下飯!
秋冬燉補少不了雞湯類湯品,加了炒香的白菜與潤胃的山藥和增添香氣的香菇和雞骨腿一起燉煮,好喝又暖胃。
日本山藥耐久煮,若為台灣山藥鬆軟燉煮易散,於起鍋前20分鐘放入燉煮即可。
最近電視一直放送著金門高粱酒的廣告,直接冷藏取出冰涼飲入更好喝~
雖然我不嗜酒,但心裡想是可以搭配水果和其他氣泡飲料一起混合成水果酒,應該味道很棒的!所以早上買了香甜的百香果和萊姆檸檬,簡單又好調配..真的很好喝~
最近一直看到烤肉的相關料理分享,雖然中秋節還沒到,但嘴裡心裡都想吃烤肉!
說到烤肉,最好吃的就是烤肉串....換個創意的方式料理吧!到超市買了醃好的和風蔥鹽豬肉片,包覆新鮮的柚肉後香煎,加上蔥絲,最後再淋上稍微變化成辣味的和風柚子醬,香噴噴的肉片與香甜的柚肉一同入口咀嚼,加上和風柚子醬的香氣,簡直是幸福到極緻...
做便當是個很有趣的事情,雖然沒有天天做,但越做越有興趣,想著要裝甚麼菜色在便當裡,腦力激盪也很有趣!
今天來個飯捲吧~簡單的將牛燒烤肉片香煎過灑上少許海鹽,再搭配炒過的洋蔥絲,拌上微香微酸[健康廚房]和風洋蔥醬汁,再搭配小黃瓜片及花生粉,用海苔米飯包覆起來,是不是很簡單做呢?
簡單快速入味的冷蝦料理,芳香的金門高粱酒與原住民最佳山胡椒融和入菜,更添風味~
馬告稍微炒過,如同花椒般會釋出更多香氣。
今年的天氣忽冷忽熱,我想每個人都很有感,尤其是家庭主婦~為什麼這麼說呢?很多在辦公室的上班族,一進公司就有冷氣可以吹著工作..
但多數的家庭主婦都會因為想替家裡節省開銷,而捨去了透心涼的冷氣,改吹著夾帶熱風的電風扇..