目前分類:我的料理紀錄 (993)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

照片 817_副本  

天冷總想來一鍋又香又補身的湯品,利用新鮮食材和超市陳列的燉補包,為家人來一鍋飄香的麻油燒酒雞蔬菜麵線吧!

小撇步

一般燒酒雞都會放入大量的米酒或高粱,視家庭成員斟酌比例加入,如有小孩則不宜過量酒類。

Qma 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

照片 885_副本   

三杯雞是最下飯的料理之一,也是熱炒店熱門菜色,自己動手做,在家也能享受餐廳菜色!
加了當季的蘋果塊一起烹煮,增加果香甜味增添口感,與家人享受美味同時,還多加了創意呦!

Qma 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 照片 793_副本   

少油烹調,以肉類當主食搭配不同的蔬菜,讓身體均衡攝取營養,簡單做健康吃的無油煙料理。

Qma 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

剛接洽這個來自加拿大 GoGo Quinoa 品牌藜麥系列產品,是被這系列的產品包裝吸引,進而產生高度興趣。

當然收到提供的相關資訊及產品後,更覺得喜愛這樣的產品。

文章標籤

Qma 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

其實初接觸這個體驗邀約,思考後是拒絕的,因為我一直對烘焙這檔事不在行..

即便是利用機器來完成,都很怕自己笨手笨腳的!

文章標籤

Qma 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

過了中秋節季節轉換後,似乎天氣也漸漸的明顯轉涼了許多~

對於家庭主婦來說,最大的煩惱就是該為家人準備甚麼料理或是補充體力的湯品呢?

文章標籤

Qma 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

照片 684_副本    

秋冬季節是南瓜盛產期,不但有多種營養更是近年防癌勝品之一。
把南瓜切成薄片,與蘑菇、洋蔥少許奶油蒜末拌炒調味,好吃又下飯!

Qma 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

照片 977_副本  

秋冬燉補少不了雞湯類湯品,加了炒香的白菜與潤胃的山藥和增添香氣的香菇和雞骨腿一起燉煮,好喝又暖胃。

小撇步

日本山藥耐久煮,若為台灣山藥鬆軟燉煮易散,於起鍋前20分鐘放入燉煮即可。

Qma 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

照片 052_副本

不知有沒有人和Q媽一樣,每每看到電視播出的美食節目,只要喜歡的料理都會想一一試做?
假日我喜歡待在家裡看看電視,尤其是日本台的太太好吃經、或是一人自給自足農業節目,不但介紹不同的異國風味還有自己栽種農作物做出美味料理。

Qma 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

農曆九月九日,是我國傳統的重陽節,又為敬老節。

Q媽這次運用統一生機的食材,設計了兩道適合長輩的料理。

Qma 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

照片 868_副本  

最近電視一直放送著金門高粱酒的廣告,直接冷藏取出冰涼飲入更好喝~
雖然我不嗜酒,但心裡想是可以搭配水果和其他氣泡飲料一起混合成水果酒,應該味道很棒的!所以早上買了香甜的百香果和萊姆檸檬,簡單又好調配..真的很好喝~

Qma 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

7_副本  

最近一直看到烤肉的相關料理分享,雖然中秋節還沒到,但嘴裡心裡都想吃烤肉!
說到烤肉,最好吃的就是烤肉串....換個創意的方式料理吧!到超市買了醃好的和風蔥鹽豬肉片,包覆新鮮的柚肉後香煎,加上蔥絲,最後再淋上稍微變化成辣味的和風柚子醬,香噴噴的肉片與香甜的柚肉一同入口咀嚼,加上和風柚子醬的香氣,簡直是幸福到極緻...

文章標籤

Qma 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

照片 1193_副本  

做便當是個很有趣的事情,雖然沒有天天做,但越做越有興趣,想著要裝甚麼菜色在便當裡,腦力激盪也很有趣!
今天來個飯捲吧~簡單的將牛燒烤肉片香煎過灑上少許海鹽,再搭配炒過的洋蔥絲,拌上微香微酸[健康廚房]和風洋蔥醬汁,再搭配小黃瓜片及花生粉,用海苔米飯包覆起來,是不是很簡單做呢?

文章標籤

Qma 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

中秋節好像不吃烤肉,就少了些歡樂氣氛..

但現在天氣越來越燥熱,這樣熱辣辣的天氣烤肉真的是太累人..而且食材方面不容易保持新鮮,到時吃壞了肚子可能傷身喔!

Qma 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 

很多人常問,很佩服你耶~每天都會煮這麼多變化的菜色,不會累嗎?要怎麼想菜色呢?

其實做菜並不累,但要花些時間,包括準備、清洗、拍照、收尾...等等...

Qma 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣()

照片 987_副本  

簡單快速入味的冷蝦料理,芳香的金門高粱酒與原住民最佳山胡椒融和入菜,更添風味~

小撇步

馬告稍微炒過,如同花椒般會釋出更多香氣。

Qma 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

剛接洽這個冷凍熟食麵案子時,其實心裡是質疑的..

自己接過不少品牌的麵食料理,倒是第一次接到這種熟食麵..

Qma 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

今年的天氣忽冷忽熱,我想每個人都很有感,尤其是家庭主婦~為什麼這麼說呢?很多在辦公室的上班族,一進公司就有冷氣可以吹著工作.. 

但多數的家庭主婦都會因為想替家裡節省開銷,而捨去了透心涼的冷氣,改吹著夾帶熱風的電風扇.. 

Qma 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

照片 759_副本  

熱辣辣的豔陽天,下午又是暴雨狂風的天氣,但仍不減熱氣壓,來個消暑輕食的義大利冷麵,清爽又不負擔。

Qma 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

照片 771_副本  

法國麵包的嚼勁與咀嚼後的香氣是很多人喜歡的,除了直接吃、或搭配湯品,夾上不同的內餡蔬菜,更有飽足感。
試試看越式口味的三明治吧!搭配微微酸甜的蔬菜和肉片及火腿片,更豐富。

Qma 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()