秋冬季節是南瓜盛產期，不但有多種營養更是近年防癌勝品之一。
把南瓜切成薄片，與蘑菇、洋蔥少許奶油蒜末拌炒調味，好吃又下飯!
小撇步
南瓜片切薄一些，比較容易炒熟，或是切塊狀蒸熟起鍋前再拌炒料。
食材 （3 人份） 20 分鐘
南瓜 140g
豬里肌肉片 1盒
蘑菇 6顆
洋蔥 1/2顆
奶油 1小塊
蒜末 3顆
綜合香料鹽 少許
香菜 1小把
素蠔油 1大匙
-
1 備料~
-
2 奶油與蒜末下鍋炒香，鍋邊再放入切小片的豬里肌肉片撒上少許香料鹽煎香。 -
3 放入蘑菇與洋蔥炒出香氣。 -
4 放入南瓜片均勻拌炒。 -
5 再拌入蠔油調味，起鍋前放入香菜末即完成。 -
6 美味上桌!
全站熱搜
留言列表
