簡介
這是Q媽參加台灣好食材抽到的黑蒜頭是吃分享料理!
平常蠻怕多蒜頭料理，但發現這黑蒜頭燉雞湯真好喝!我還做了一碗加了牛奶燉煮的創意口味，喝起來很像洋蔥濃湯的味道喔~
食材
作法
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太平洋純發酵黑蒜頭超強的特色！ 1.純天然。 2.提升蒜頭中多酚類物質含量比生蒜頭多數十倍以上。 3.有效成分SAC(S-烯丙基半胱氨酸)含量增加。 4.游離胺基酸含量是生蒜頭的1.5倍。 5.SOD活性達到普通大蒜的數十倍。 6.無蒜辛辣、無刺激、無蒜臭，口氣清新不尷尬。 7.醱酵後好吸收、好消化。 - 2
備料後，全部放入鍋中加入適量的冷水，放入電鍋燉煮至電源跳起 - 3
加些鹽巴調味就好囉! - 4
香又甘甜好喝的黑蒜頭鮮姑燉雞湯~ - 5
另外也可以這樣料理，放入適量的鮮奶進去滾煮一會兒.. - 6
又成了另一種奶香的湯頭囉!
小撇步
如果你也有興趣加入參加試吃..Q媽推薦你也來加入搶食喔!
http://www.fooding.com.tw/
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