天冷總想來一鍋又香又補身的湯品，利用新鮮食材和超市陳列的燉補包，為家人來一鍋飄香的麻油燒酒雞蔬菜麵線吧!
小撇步
一般燒酒雞都會放入大量的米酒或高粱，視家庭成員斟酌比例加入，如有小孩則不宜過量酒類。
食材 （3 人份） 45 分鐘
燒酒雞蝦燉湯調理包 1包
土雞切塊 1份
高麗菜 250g
杏鮑菇 2大支
黑麻油 2大匙
老薑片 8片
麵線 3捲
高粱酒 200cc
水 800cc
鹽 適量
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1 備料~
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2 先以麻油將老薑片煸香，再放入土雞切塊拌炒 (土雞切塊只要以熱水稍微沖淋極可) -
3 接著放入杏鮑菇丁 -
4 最後放入高麗菜一起拌炒，再加入適量的水與高粱酒煮至沸騰 -
5 將所有食材湯頭倒入電鍋內鍋，放入燒酒雞蝦燉湯調理包，外鍋1.5米量杯烹煮極可。 -
6 另外備滾水，將去鹹味的麵線煮熟撈起 -
7 放入燉煮好的麻油燒酒雞湯中即可享用。 -
8 冬令進補，讓家人暖心暖胃。
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