目前分類:我的料理紀錄 (993)
- Oct 04 Fri 2013 18:27
薑絲南瓜排骨粥
- Oct 03 Thu 2013 20:39
想念的菜圃蛋炒飯
這道也是Q媽小時候外婆的古早味,借料理來滿足那份思念的味道....
人生一路走來,總有些人離開,有些人來陪伴你....那份憂傷會轉變深深的思念..但那份想念的味道卻從不曾離開..就如同時間淬釀的甘露之味...回想時與食入還是甘甜的..
- Oct 03 Thu 2013 10:56
【試吃邀稿】美味濃湯香雞飯
- Oct 03 Thu 2013 10:48
【試吃邀稿】金酒高粱38度-酒香藥燉烏骨雞
台灣有好山好水還有好喝的金門酒,在這些優厚的環境土地裡提供給予我們豐富的物資,所以做出好料理一點都不難喔!
前陣子的風災,真的是破壞了好多農作物,讓葉菜類物價飆漲居高不下,我想這時候可以給全家人來個酒香燉補吧!
- Oct 01 Tue 2013 20:33
芋香南瓜丁燉肉
加入南瓜丁與芋頭丁的蒸肉,超級美味香郁,不需過多的醬料調味,讓鮮美豐富的北海道昆布萃取的精華來提味,讓人忍不住的享受這鮮之味~
榮獲愛料理舉辦淬釀創意料理人氣獎:http://icook.tw/cnsoysauce
- Sep 30 Mon 2013 14:08
玉米糖果
這不是Q媽愛的水餃皮喔!是餛飩皮化身糖果甜品料理~
酥脆的外皮灑上糖粉香甜不油膩,內餡有香甜的雙色玉米粒加上濃濃的乳酪香!
- Sep 28 Sat 2013 23:30
【試吃邀稿】百香蜜豚片
大家吃過什麼口味的蜜汁排骨呢?橙汁?茄汁?梅汁?有試過百香果口味的嗎?
選用軟嫩的里肌,以少許的美茶釀香菇素蠔油醃漬里肌提味,再裹粉炸的金黃,再以香氣迷人的新鮮百香果做醬底芶芡,香甜微酸超好吃!
- Sep 27 Fri 2013 23:16
【部落客海鮮料理大賽,點選參賽網址請幫我按個讚】香辣奶油豆酥蝦
三五好友相聚時,總要來些搭配的小菜餚,邊吃邊喝邊說邊笑...新鮮的白蝦加上爆香料一起拌炒再加上奶油豆酥香氣,即使用手剝的油膩膩,也要有那種吮指留香的回味~
- Sep 26 Thu 2013 16:51
【試吃邀稿】香檸梅露黃魽
- Sep 26 Thu 2013 16:47
【試吃邀稿】柚瓣蔥辣目孔魚
中秋節過後,家裡剩最多的應該是柚子吧!
不如來個柚子料理!
- Sep 26 Thu 2013 16:46
【試吃邀稿】米釀味增苦瓜燉鮮魚
新鮮的海漁,肉質細緻,用來清蒸、燉湯料理都是最佳選擇,今天經過市場,發現了米釀味增,那股香釀味讓人忍不住多聞香了幾下..我知道用它來燉魚一定很棒還多添加了蘋果苦瓜來增加湯頭的甘甜喔!
野生魚鋪家樂福專櫃及特約經銷商據點:
- Sep 22 Sun 2013 18:36
孜然牛五花鮮蔬捲
在料理中我們常常會運用到蔬果搭配,如何清洗才能讓大家吃的更安全健康呢?
當然是使用天然素材,通過第3公證單位檢測,使用更安心的【Dr's Formula果蔬淨】!
- Sep 16 Mon 2013 19:50
白醬燴鮮蔬
如何引起孩子不喜歡吃青菜的慾望呢?利用香濃的奶香醬汁與青蔬做最佳的料理絕配吧!
為了孩子的健康不能過於強迫,而是要與小孩做個均衡的拔河...用孩子依樣愛吃的食材或醬料搭配不敢吃或不愛吃的食材...讓孩子循序漸進慢慢吃下不愛的食物!
- Sep 11 Wed 2013 19:14
玉米蔥蛋堡
對於早餐,我非常不喜歡便利商店的各類速食餐點,總覺得不營養又含有很多添加物!
不管吃什麼,似乎自己做最好,用香甜金黃的綠巨人-甜玉米和簡單幾樣食材搭配與雞蛋快速炒香,放入整整一長條型的熱夠麵包裡,一口口吃進嘴裡,忙碌的你,還是要吃的健康滿足喔!
- Sep 10 Tue 2013 21:01
【香料共和國】香檸柚瓣涼拌雞絲
簡介
中秋節將至,大家不經也聯想到【烤肉節】家家戶戶飄香...
在這麼一個愉快的相聚夜晚,各種烤的香噴噴的海鮮及肉類,雖然填飽了肚子卻也充滿了油膩感,這時來這道清爽應景的柚子涼拌料理,兼具纖維質多多及清爽口感,拌上義大利香料的清新香氣,讓大家在吃的盡興後,也能讓身體稍稍休息調節一下喔!
- Sep 09 Mon 2013 10:45
創意味增豆花
前兩天女兒安親班同學的爹,問我豆花做鹹的要怎麼做湯頭呢?要全素的喔~
在這涼涼的秋意裡,心裡浮起暖呼呼的味增湯,於是乎...就產生了這道創意的鹹豆花料理,多添加了好東西-南瓜丁..素的很健康喔!
- Sep 05 Thu 2013 15:02
帆立貝玉米粒壽司
好朋友去日本旅遊送了包北海道帆立貝給女兒,直接當零食吃非常香,但有點鹹,於是加上粒粒金黃的玉米粒來與米飯一起炒過,綜合了鹹度提升了鮮甜味,再用海苔做成壽司捲,不管是當早餐還是正餐吃,都是最佳美味!
- Sep 05 Thu 2013 12:24
佛手瓜拌炒五花肉片
簡介
最近煮婦們應該在市場上感受到大自然破壞的威力的...所有的菜價一律無情的飆漲...往往伸出去的手有縮了回來好幾回...就屬葉菜類最貴了...這陣子就轉換一下,搭配一些根莖類或冷門的食材來做菜囉!
再這樣下去..真的是要自己來種菜了..><