簡介
這是QQ廚房社團的好友中午寄來的珍貴手工客家米食之ㄧ，是用磨米機慢慢磨成而製作，Q媽很感激也很開心~不但可以用眼睛欣賞大家分享的料理，還能真正吃到美食，真的很棒~
剛好今日中午就來個簡單清爽的炒米苔目喔~
食材
作法
- 1
雖然是手工現做的食材，不過由外地保鮮冷凍送來，先稍解凍 - 2
備一鍋滾水放入米苔目稍微滾煮川燙一下撈起即可 - 3
備料如圖~ - 4
加入1大匙囍瑞橄欖油熱鍋~ 這是油中新品~由西班牙原裝進口的第一道冷壓橄欖油，純天然製造，無負擔，適用於煎煮炒炸任何料理，還有淡淡的香氣喔~ - 5
將備料全下鍋爆香拌炒，瑞喜油品散發的淡淡香氣很特別，將所有食材更提味加分 - 6
接著放入手工米苔目 - 7
再擠些適量的肉燥包，一起均勻拌炒，加些鹽巴調味即可 - 8
輕鬆料理美味上桌囉!小撇步
米苔目是客家的傳統米食，可以煮鹹的也可以煮甜的，當然也可煮成湯品喔!
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