焗烤奶油菇菇白菜 @ QQ廚房-Qma料理記事

上星期六和老公以及女兒去吉星養茶，吃到焗烤奶油白菜，真是太好吃了，不過好貴捏，用料也不是很豐富!
來吧!難不倒身為家庭"煮"婦的我，自己作料多實在也美味喔~

1
備料如圖:干貝及乾蝦米先泡溫水軟化..其他食材則隨易切
2
白菜洗淨(我先泡蘇打粉水再用清水沖洗數遍)、金針菇去蒂頭即可~
3
蛤蜊可增加湯汁鮮美~
4
加入1大匙囍瑞橄欖油熱鍋~ 這是油中新品~由西班牙原裝進口的第一道冷壓橄欖油，純天然製造，無負擔，適用於煎煮炒炸任何料理，還有淡淡的香氣喔~
5
先將蝦米與干貝炒香後，放入奶油
6
再將菇菇與蔥段下鍋炒
7
接著放入金針菇及蛤蜊炒
8
放入白菜悶煮軟化
9
準備鮮奶、玉米粉+麵粉調成水，適量分次倒入鍋中
10
蛤蜊開口時將殼去除
11
燉煮到白菜軟化熟透及奶香味散發出，加些鹽巴調味就完成囉~
12
取出容器，將奶油白菜裝入容器中
13
上層鋪滿乳酪絲放入烤箱，烤至表面金黃即可~
14
完成一道滿滿好料的奶香焗烤白菜，上菜囉!
15
囍瑞官方部落格~ http://bioeslohas.pixnet.net/blog ◎產品名稱：囍瑞第一道冷壓100%特級橄欖油 ◎產品成份：囍瑞特級橄欖油來自第一道冷壓榨取，保留原有的酸度值，可以把橄欖天生的美味與成份充分保留 ◎產地：西班牙 ◎冷壓、低酸度、原裝進口 ◎用途：沾、拌、淋、生機、煎、煮、炒、炸