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一般最常見的雞腿卷作法就是醉雞。
變化一下不同的吃法~不加入紹興、中藥等食材,以簡單的調味香料調味,再包覆不同顏色時蔬捲起放入電鍋蒸煮,放涼後切片即可上桌享用。

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Yes!!我終於有新烤箱了~而且還是多功能的氣炸烤箱喔!

去年初烤了一隻全雞想與家人一起大快朵頤,想說應該快好了..

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家人很喜歡吃高麗菜,尤其是雪翠的脆甜,不管價格高還是低,拿來清炒還是包餃子,我也都會買雪翠。
這次拿來燉雞湯,湯頭出奇的香甜、雞肉滑嫩,不油不膩又非常好喝。

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主圖_副本

旅行可以讓自己放鬆也可以吃到不同風味的在地美食。

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CUITISAN 酷藝師 不鏽鋼保鮮盒-花神系列料理

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不知道為什麼?天氣一冷,就嘴饞的想吃點甜甜的食物。
剛好前幾日一位好友從中部寄來兩顆大甲芋頭,處理好後,一部份切塊冷凍另一部份拿來做蜜芋頭吧!

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用好油烹煮三餐,讓家人享受美味又兼顧健康。

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還記得Qma剛畢業時,還未找到工作前,常與同學到百貨專櫃站櫃代班。

當時中午午餐時間常會相約至美食街吃鐵板燒。

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以肉片包覆金針菇,再沾上以麵粉與香料共和國墨西哥香料及義大利香料調勻的香料粉酥炸,

最後撒入黑白胡椒玫瑰鹽與七味唐辛子,猶如鹹酥雞口感,滿口香氣,再搭配彩椒,美味均衡。

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前陣子賣菜同學來訪,送來好多蔬果,因為小家庭食量不大,趁新鮮與鄰居分享一些蔬果。
今天鄰居送來親戚自己栽種的大頭菜還有鮮新香菇與我分享交流。

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