蔓越莓果凍

簡介

在菜市場裡，第一次發現有人賣新鮮的蔓越莓，新鮮的吃很酸~
聽說蔓越莓對女生非常好，顏色也非常鮮艷，用來做果凍應該很棒!
根據美國藥典記載，蔓越莓是對付膀胱炎、尿道感染有效的輔助品。而「新英格蘭醫誌」也指出，蔓越莓（小紅莓）可有效預防尿道炎~

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食材

  • 新鮮蔓越莓 100元
  • 細砂糖 適量
  • 洋菜粉 6g
  • 冰糖 適量
  • 水 700cc
 

作法

  • 1

    將新鮮的蔓越莓灑些細砂糖粉攪拌 將新鮮的蔓越莓灑些細砂糖粉攪拌

  • 2

    一包洋菜粉放入700cc冷水中煮滾後加入適量的冰糖均勻攪拌放冷 一包洋菜粉放入700cc冷水中煮滾後加入適量的冰糖均勻攪拌放冷

  • 3

    蔓越莓放入洋菜粉中攪動一下，讓其顏色融入其中 蔓越莓放入洋菜粉中攪動一下，讓其顏色融入其中

  • 4

    倒入各類模型器具裡等涼後，洋菜粉會凝結成凍 倒入各類模型器具裡等涼後，洋菜粉會凝結成凍

  • 5

    等涼後或放入冰箱冷藏，輕輕倒出來，就會有美美又鮮豔的冰涼果凍可食用囉~ 等涼後或放入冰箱冷藏，輕輕倒出來，就會有美美又鮮豔的冰涼果凍可食用囉~

 
 

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小撇步

煮洋菜粉沒有什麼技巧，添加自己喜愛的蔬果或醬料，再搭配一些可愛的器具，就能做出賞心悅目的小點囉~

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