【黃金玄米油清爽料理】香蜜芝麻蝦

簡介

蝦子的料理非常多,喜歡將它巧妙裝飾的美美的,更添視覺的享受~
鋪上一層淡淡的橙香片,使用健康不起油煙的穩定油品【黃金玄米油】將一尾尾裹滿芝麻的白蝦炸的香酥,像是在舞動般的起舞...淋上一層蜂蜜,甜蜜的口感,刺激幸福的味蕾!

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「四季江戶味之秋季料理」山藥溫泉蛋烏龍麵

榮獲愛料理與馬可孛羅出版舉辦的四季江戶味「秋季料理」食譜徵文活動第二獎!http://blog.icook.tw/?p=1977

 

簡介

今天利用燉女兒愛喝的柳松菇雞湯湯頭,燉煮了一碗暖呼呼的烏龍麵,加上了最愛吃的自製溫泉蛋拌上山藥泥和好處多多健康的好菇道鮮菇,讓自己有飽飽的元氣!

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香酥苦瓜豆腐餅

簡介

苦瓜是非常棒的蔬食,可惜很多人不喜歡過苦的口感,這道料理偷偷加入了用茶葉滾煮過的苦瓜入餡料,吃起來完全沒苦味,也不易發覺喔!ㄎㄎ...讓不愛吃苦瓜的人通通吃下肚!

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醬燒牛肉片炒黃瓜丁

簡介

我♥愛♥吃牛肉 ><
醃過的肉片經過快炒,香氣四溢,加上香脆的小黃瓜搭配不油膩,美味的下飯菜!

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【黃金玄米油清爽料理】梅香苦瓜醬滷

簡介

這道菜是回娘家時到隔壁可愛的2表嫂家吃到的,一直沒時間試做,今天到市場看到苦瓜所以心動不如馬上行動!
瓜+茶香+梅香+醬香拌炒後經小火悶煮,苦瓜入口即化,味道非常透,香甜又入味,讓人不襟愛上了吃"苦"喔~

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肉燥牛肉河粉

簡介

女兒最近一直吵著要吃河粉,但是港式飲茶的消費真的很貴@@..
之前看過料理網站分享用客家粄條來做口感一樣QQ,今天特別買了一包客家粄條來試做!
有別於傳統口味,我選用了簡單的肉燥調理包及香菜和牛肉片來搭配,客家粄條的Q感更勝於一般河粉,真是出奇的美味!

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「四季江戶味之秋季料理」紫色奇蹟

簡介

大自然真的很奇妙,創造了豐富的色彩在各式時蔬上,運用最天然健康的色彩做料理讓不想吃東西的人都能因為視覺上的刺激而胃口大開喔!
紫山藥天然的顏色將湯汁染成了亮麗的色彩,加上各類食材的裝飾,讓湯品更顯豐富美味,最適合在這秋高氣爽時節來一碗喔!

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金沙四季豆

簡介

一般最常見鹹蛋的料理,就是鹹蛋炒苦瓜~鹹蛋炒四季豆也非常好吃,介紹給大家!
料理食譜常見:金沙..即是鹹蛋黃用由煸成如黃色金沙般的色澤~

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蘆筍時蔬炒杏鮑菇

簡介

對於新鮮翠綠的蔬菜,我最喜歡搭配不同的食材來讓整盤料理變的更亮麗不單調,同樣能因為視覺感觀而提升味覺喔!

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【黃金玄米油清爽料理】豬肉乾炒豌豆莢絲

簡介

昨天偶然看到電視的料理節目介紹到豌豆莢的煮法,將豌豆莢稍為切成細絲,用蒜煸香後稍微悶煮~
覺得豌豆莢切成細絲非常特別的作法,今天也特地去市場找豌豆莢,加上自己的創意搭配,做成不一樣的料理!

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