這是好友送給Q媽的鱘龍魚，珍貴的鱘龍魚是在寧靜的山中..無汙染的環境下使用潔淨的山泉水用心養殖而成，鱘魚肉無刺味鮮美， 古人曾用「縱得滿山熊掌，不如江中鱘鰉」描寫鱘龍魚的絕美珍稀。
珍貴的鱘魚當然也要選用好水來烹調，Just Water就要能靓水是高品質的小分子水，更能襯托出魚肉的鮮美與魚湯的鮮甜味!
- Sep 04 Thu 2014 09:25
鮮蔬豆腐鱘魚湯【Just Water就要能靓水】
- Sep 04 Thu 2014 09:20
羅勒籽檸檬冬瓜露【Just Water就要能靓水】
夏天總要喝個冰涼的飲品，在外面買的難免令人擔心製作過程的衛生疑慮，選用Just Water就要能靓水的小分子特性，來自己動手作好吃的冬瓜露，讓水更好喝也多一份健康..有別於大眾使用的自來水中可能含有大量細菌，消除疑慮多份保障!讓飲用的人更安心!.讓孩子享受消暑，腸胃也健康!
美食好簡單”介紹用小分子水烹煮的概念
- Aug 28 Thu 2014 19:45
蝦仁鮮蔬麻糬捲【安永鮮物】
想親手試做這道小點心很久了..
因為在好幾年前我的麻吉好友們帶我去基隆散心，順便再外木山附近一家頗具知名的創意麻糬店買了1份龍蝦口味的麻糬吃，真的好好吃喔!
- Aug 27 Wed 2014 15:50
起司太陽蝦餅【安永鮮物】
前幾天才與妹妹和Q妹在泰國餐廳聚會，想當然爾一定要來份【月亮蝦餅】，但是真的不便宜..
今天不走道地路線，來個【太陽蝦餅】，使用的安永特選新鮮白蝦，加上高麗菜等鮮蔬，最後再灑上乳酪絲與麵糊拌勻，用春捲皮包覆後酥炸還有淡淡起司香，簡簡單單又好吃，咱們的蝦子可是看的到更具口感喔!
- Aug 22 Fri 2014 19:48
豆皮菠菜捲
簡介
其實我很喜歡豆皮的香氣，有一天看到網路有人分享豆皮波菜捲，覺得還不錯，所以也來製作一下賞味，至於調味方面其實可以起鍋前淋些醬油嗆鍋即可，也可以搭配不同的調味，如灑些少許鹽巴、香料、胡椒、辣粉，都能吃出不同的蔬食風味~
小撇步
- Aug 21 Thu 2014 16:22
電鍋版蒸紫茄
簡介
之前Q媽分享過用水川燙版的紫茄，這次用大同電鍋蒸..顏色也一樣美麗喔!
小撇步
1.在蒸煮過程中，切記勿翻蓋，不然茄子因為開蓋馬上接觸冷熱空氣，就會變的暗灰色囉!就是要忍!
2.電鍋電源跳起後，務必在短時間開蓋取出，否則經過長時間保溫，顏色也會變為黯淡!
- Aug 18 Mon 2014 19:00
手風琴魚卵香腸【香腸世家】
這個創意燒烤香腸是來自手風琴馬鈴薯的概念..爽脆的小黃瓜片於夾層中，吃的到香腸香也能吃的到健康蔬菜!
小時候香腸是最愛的便當主菜，只要將表皮煎的微焦，放在米飯上，經過蒸煮，香甜的醬汁溶入米飯中，就能吃上好幾口飯呢!
