簡介
其實我很喜歡豆皮的香氣，有一天看到網路有人分享豆皮波菜捲，覺得還不錯，所以也來製作一下賞味，至於調味方面其實可以起鍋前淋些醬油嗆鍋即可，也可以搭配不同的調味，如灑些少許鹽巴、香料、胡椒、辣粉，都能吃出不同的蔬食風味~
小撇步
所需時間
20 分鐘
食材 （4 人份）
作法
- 1.先將菠菜川燙、紅蘿蔔與嫩薑切成細絲、豆皮(非油炸過)備妥
- 2.輕輕的豆皮攤開，由尾端包入菠菜與嫩薑絲和紅蘿蔔絲，再緊緊的捲起來置旁備用
- 3.然後熱鍋放入少許油，將豆皮下鍋慢慢煎並翻動煎至微黃
- 4.起鍋後再切成一捲捲，灑上原味椒鹽即可! 喜歡什麼口味自己調整，即便灑上少許鹽巴都能吃出清爽美味!
- 5.今天你想用哪一種口味呢?了解更多的介紹.. 官方網站:http://www.spicelandtw.com
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