簡介
以前沒吃過魚肚料理，今天在市場發現到，摸了一下觸感其實非常像豬肚，老闆說炒起來卻不會像豬肚一樣硬硬的，軟Q黏滑的口感，非常適合快炒，再加上小磨坊的新產品-香蒜黑胡椒調味，清爽提味，感覺要來杯啤酒囉!
所需時間
15 分鐘
食材 （ 5 人份 ）
作法
- 1.備料: 使用芹菜管較粗的品種切段、紅蘿蔔、辣椒切細絲、旗魚肚切細長段備用
- 2.先將紅蘿蔔絲爆香
- 3.放入旗魚肚略拌炒
- 4.再放入芹菜段快速拌炒
- 5.加入少許鹽巴及小磨坊-香蒜黑胡椒調味
- 6.一道清爽快速的美味完成囉!
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- Apr 01 Tue 2014 19:40
芹菜炒魚肚
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