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使用大同輕享料理壺能做甚麼料理呢?簡單滷個豆干、海帶芽等小菜,和家人或幾個好朋友相聚時,也能輕鬆上菜,歡樂小飲一下喲!

小撇步:

用壽喜燒醬汁,本身香甜不需再調味。

份量3人份 烹調時間45分鐘
 

食材

白豆干 10片
海帶芽 6片
辣椒 1支
青蔥 1支
香菜 少許
蒜頭 8顆
薑片 1小段
醬料
壽喜燒醬 250cc
米酒 150cc
300cc
 
  • 1 備妥食材。
     
     
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    2 按下底座控版功能鍵【烹煮功能-大火】。
     
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  • 3 以少許的油加熱後,放入辣椒、蒜頭及薑片炒出香氣。
     
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  • 4 (喜歡八角者可加入1~2個,另外米酒也可以改用水果啤酒)
     
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  • 5 再加入壽喜燒醬汁蓋上上蓋,進行烹煮燉煮。
     
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  • 6 約25分鐘再開蓋翻動一下燉滷食材,再續滷約20分鐘。
     
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    7 燉滷到豆干充分吸收醬汁。
     
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    取出豆干、海帶切片,撒上蔥花就可以開動享用囉!
     
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QQ廚房-Q媽的創意料理日記

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