之前一段時間很迷韓劇，常常看到他們一些旅遊和料理相關資訊，最有名氣料理之ㄧ，人蔘糯米雞。
雖然家人的長假有限，短期間無法去韓國旅遊品嘗當地美食，有了
Oh野!好食雞，足足比一般飼養土雞大2~3斤，讓我自己在家做料理煲湯，即使不出國，也能讓團聚的家人一飽異國料理共享歡樂喔!
- 預備食材
- Oh野!好食雞 全雞
- 篸鬚 一把
- 長糯米 一米量杯
- 大棗 8顆
- 枸杞子 2大匙
- 人蔘精華液 1瓶
- 鹽 少許
訣竅提示有些人會加入黃耆、當歸或甘草等等中藥食材亦可。
食後感想Oh野!好食雞，足足比一般飼養土雞大2~3斤，甜美鮮嫩，纖維緊實不柴，讓我自己在家做料理煲湯，即使不出國，也能讓團聚的家人一飽異國料理共享歡樂喔!
Oh野!好食雞首購優惠 即日起至2015/2/13
活動與產品介紹→http://ohyeah.dodocook.com/
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作法
01.產品特色：低密度放養，三坪以上養一隻雞，無抗生素與生長激素不減時經4~5個月自然養成，皮脆肉嫩，油脂均勻，比其他市售雞大1~1.5倍 ，oh野!好食雞，甜美鮮嫩，纖維緊實不柴
02.備料如圖~Oh野!好食雞、篸鬚、長糯米、大棗、枸杞子、人蔘精華液
03.先將長糯米與泡軟的枸杞子混合加入少許鹽，再淋上人蔘精華液略拌
04.接著全部塞入雞胸中
05.最後以最大顆紅棗堵住洞口，一般以棉線縫合或牙籤封住，這樣糯米才不會在燉煮過程中流出
06.放入十人份電鍋中，加入適量的水與米酒，並將篸鬚、紅棗、枸杞子、剩餘的人蔘精華液加入
07.外鍋以約350cc水開始燉煮，電源跳起後，再將雞身翻面，外鍋再注入350cc水繼續燉煮至電源跳起
08.將燉雞油胸口剖開，裡面的糯米已燉熟香噴噴..
09.整鍋滿滿的人蔘與糯米香氣，給家人來個夠份量的雞湯品燉補。
10.來自好山水花蓮飼養的Oh野!好食雞，以低密度放養120天~150天，不但大於市售土雞約1~1.5倍，肉質卻鮮美不柴，適合與家人共享優質的美味。
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