韓式醬料炸雞排

簡介

常常有朋友會問，要如何醃肉才能好吃又入味呢?其實在午飯後時間，利用現成的醬料來醃漬肉等料理晚餐時再炸，不但省時又方便還可以享受美味喔~

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食材

  • 去骨雞腿排 1支
  • 韓式燒肉醬 6大匙
  • 雞蛋液 1顆
  • 地瓜粉 適量
 

作法

  • 1

    將雞排用菜刀多劃幾刀讓其醃料入味 將雞排用菜刀多劃幾刀讓其醃料入味

  • 2

    準備韓式燒肉醬料 準備韓式燒肉醬料

  • 3

    倒入適量的醬汁於腿排上，均勻的抓捏醃漬4~5小時 倒入適量的醬汁於腿排上，均勻的抓捏醃漬4~5小時

  • 4

    再將醃好的腿排塗抹上蛋液後，兩面均勻沾裹地瓜粉 再將醃好的腿排塗抹上蛋液後，兩面均勻沾裹地瓜粉

  • 5

    接著放入熱油鍋炸至兩面金黃即可 接著放入熱油鍋炸至兩面金黃即可

  • 6

    將香煎好的雞排切開擺盤即可享用囉.. 將香煎好的雞排切開擺盤即可享用囉..

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