【亨氏番茄醬】梅膏糖醋香茄汁里肌

簡介

番茄醬汁加上淡淡梅香的梅膏醋,就像魚幫水水幫魚一樣的絕妙搭配!
帶著微酸茄汁與梅醋香的醬汁組合,與鮮彩顏色的彩椒互輝映,無論是搭配炸魚塊還是炸里肌,都能讓口味出眾不凡喔!

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食材

  • 『100%純天然 亨氏番茄醬 3大匙
  • 豬里肌 2片
  • 紅黃彩椒 各1/4顆
  • 蔥段 2株
  • 玉米粉水 1量杯
  • 地瓜粉 適量
  • 洋蔥 1/4顆
  • 陳醋老梅膏 1中匙
    • 醃料
    • 香油 適量
    • 胡椒粉 適量
    • 松露醬油 少許
 

作法

  • 1

    備料:洋蔥、彩椒切片狀,青蔥切段,里肌以醃料稍微醃漬,亨氏番茄醬備用 備料:洋蔥、彩椒切片狀,青蔥切段,里肌以醃料稍微醃漬,亨氏番茄醬備用

  • 2

    將醃好的里肌肉均勻沾裹一層地瓜粉 將醃好的里肌肉均勻沾裹一層地瓜粉

  • 3

    接著放入油鍋炸至金黃撈起瀝油備用 接著放入油鍋炸至金黃撈起瀝油備用

  • 4

    另外用3大匙油熱鍋後,加入砂糖煸一下,讓砂糖香氣煸出 另外用3大匙油熱鍋後,加入砂糖煸一下,讓砂糖香氣煸出

  • 5

    再放入玉米水粉入鍋滾煮,稍微攪拌滾煮均勻受熱 再放入玉米水粉入鍋滾煮,稍微攪拌滾煮均勻受熱

  • 6

    再取出貼心輕鬆方便的倒立瓶裝的【亨氏番茄醬】擠出約3大匙量及1中匙陳醋老梅膏於鍋中攪拌 再取出貼心輕鬆方便的倒立瓶裝的【亨氏番茄醬】擠出約3大匙量及1中匙陳醋老梅膏於鍋中攪拌

  • 7

    接著放入洋蔥、彩椒切片狀,青蔥切半炒數下 接著放入洋蔥、彩椒切片狀,青蔥切半炒數下

  • 8

    最後放入里肌肉片過一下茄汁即可起鍋 最後放入里肌肉片過一下茄汁即可起鍋

  • 9

    美味料理~甜蜜蜜上桌囉! 美味料理~甜蜜蜜上桌囉!

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小撇步

蕃茄醬汁本身已有酸度,只加上一中匙香醇天然發酵的陳醋老梅膏來替代一般醋!

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