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上一篇介紹體驗【德國Woll 30cm 單柄中華鍋1030DPSL】，料理做出美味的秋天食材-三杯栗子燒
Q媽再來示範一道也是秋天的食材-菱角，又稱「水中落花生」屬於涼性食材，補益腸胃、解毒解熱，因富含澱粉，可代替主食。但不宜 吃太多，容易脹氣。
一般料理多與排骨燉湯，肉質鬆軟芳香，非常美味!其實也可以做成下酒好菜喔!
所需時間
15 分鐘
食材 （4 人份）
作法
- 1.備料:將剝殼後清洗過的菱角切半並以電鍋蒸熟備用、蔥、辣椒、蒜切細末
- 2.加入少許油與蔥、辣椒、蒜末同步放入鍋中，中火爆香
- 3.拌炒待釋出香氣
- 4.倒入菱角於鍋中
- 5.充分均勻的拌炒，讓菱角沾上香氣
- 6.加入適量胡椒鹽
- 7.喜歡重口味的，還可以加入辣味七味粉拌炒
- 8.將炒好的椒鹽菱角裝入器皿中
- 9.一道簡單也很夠味的季節料理，當下酒好菜也非常適合喔!
- 10.烹煮後，將沾濕的海綿加入中性清潔劑洗滌再沖洗，醬汁完全不沾鍋好清理
- 再以廚房紙巾或乾布擦拭乾淨放置乾燥通風處即可~
- 11.做好菜，真的需要一個好鍋才能得心應手，為家人做出更多健康美味料理!
- 【德國Woll 30cm 單柄中華鍋1030DPSL】，特色~
1.鍋子表層經切割耐磨金鋼石晶粒塗層，表層具極強的不沾特性- 2.鍋蓋為鋼化玻璃耐熱溫度達250度，自動爭氣排放開關
- 3.特別設計的固定長柄，易於使用，耐熱溫度250度
- 4.厚為6mm鍋底提供良好的導熱效果，確保最佳烹飪效果
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5.溫馨提醒：
據德國消費煮組織產品測試，空燒3分鐘後，脂肪會以極快速度燃燒達到高溫，產生焦油樹脂；這些焦油樹脂會燃燒到表面塗層，為避免鍋油過熱對人體健康及鍋具產生不良影響，請不要讓食用油在鍋子裡空燒。 -
- 更多德國Woll 30cm 單柄中華鍋 1030DPSL資訊
- §CF影片：https://www.youtube.com/watch?v=oAqLxMCLDVU
- §新聞影片：https://www.youtube.com/watch?v=KXN5lmIAW3U
- §商品介紹影片：https://www.youtube.com/watch?v=fQr23JefNzw
- 掌廚鍋具總代理粉絲團:https://www.facebook.com/hichef
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