一年一度的中秋節烤肉大會又要來臨啦~
這是在台灣非常特殊的現象也是一大盛事呦!!
無論與家人還是好友相聚，中秋節就是一定要來一烤，無論是在戶外生火或是在家用烤箱，大家都會準備豐盛的備料，藉由歡樂的烤肉氣氛來凝聚彼此情感。
大家都會準備甚麼料理呢?
Qma今年想來其中一道搭配蔬果與多汁細嫩的雞腿塊串烤，可以去些油膩感，再以香料共和國香料系列調味增加串烤食材香氣，讓家人開心享用美味。
食材
去骨雞腿1支
新鮮香菇3大朵
青椒1/2顆
鳳梨1小塊
小蕃茄4顆
【香料共和國香料組】
山葵椒鹽適量
義大利香料適量
墨西哥香料適量
【烤肉醬汁】
薄鹽醬油1大匙
味醂1大匙
海苔椒鹽適量
米酒少許
檸檬汁少許
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1備妥所需食材及香料共和國調味料。
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2將蔬果及雞腿塊隨意串成一串再浸泡塗刷自調醬汁，再隨意撒入自己喜愛的香料系列。
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3烤箱上下火220度進行烘烤約25~35分鐘，期間可以反覆刷一下醬汁再翻面。(視個人烤箱功能調整時間)
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4充滿香氣多汁的雞肉串烤。
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5中秋節與家人團聚烤肉，不能少的幸福調味。
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6中秋節烤肉最佳調味組。
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