【3.8美人料理】老薑母燉香菇烏骨雞湯

簡介

冷颼颼的寒冬,讓人不禁打冷顫,尤其冷底的或怕冷的體質,更是"冷不堪言",喝了這碗養生禦寒雞湯,保證從腳暖到心底喔~

除食補調理外,天天使用《施巴護潔露pH3.8》來清潔,溫和不刺激,私密潔淨清爽沒煩惱!美麗進階就靠它囉~女人呀!從裡到外都要好好的愛自己

 

Clip

食材

  • 烏骨雞 半隻
  • 埔里乾香菇 8朵
  • 老薑 2支
  • 鹽巴 少許
 

作法

  • 1

    先將乾香菇泡溫水暖化 先將乾香菇泡溫水暖化

  • 2

    再準備老薑與烏骨雞:將老薑外皮髒的部份去掉略為刷洗乾淨,烏骨雞用熱水稍微沖洗去血水 再準備老薑與烏骨雞:將老薑外皮髒的部份去掉略為刷洗乾淨,烏骨雞用熱水稍微沖洗去血水

  • 3

    把整支老薑放在塑膠袋中,用報紙包覆後,以鐵鎚輕敲打至扁狀(這樣燉煮中才能讓薑汁充分釋出)
老薑祛風能力愈佳,用來暖和身體的中段,能夠刺激身體活力和提升體溫(中醫說它用於「回陽救逆」,其效甚佳),並能有效解除體內液體、血液、代謝的阻滯。老這能迅速激發我們人體產生能量,達到禦寒功能。 把整支老薑放在塑膠袋中,用報紙包覆後,以鐵鎚輕敲打至扁狀(這樣燉煮中才能讓薑汁充分釋出) 老薑祛風能力愈佳,用來暖和身體的中段,能夠刺激身體活力和提升體溫(中醫說它用於「回陽救逆」,其效甚佳),並能有效解除體內液體、血液、代謝的阻滯。老這能迅速激發我們人體產生能量,達到禦寒功能。

  • 4

    準備一鍋冷水,將泡軟的香菇及香菇水、烏骨雞及老薑全部放入鍋中 準備一鍋冷水,將泡軟的香菇及香菇水、烏骨雞及老薑全部放入鍋中

  • 5

    再移至電鍋,外鍋2杯米糧杯水燉煮即可(燉越久,湯頭越好喝) 再移至電鍋,外鍋2杯米糧杯水燉煮即可(燉越久,湯頭越好喝)

  • 6

    起鍋前,放入適量鹽巴調個味,就可以快快品嚐暖暖身喔~ 起鍋前,放入適量鹽巴調個味,就可以快快品嚐暖暖身喔~

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QQ廚房-Q媽的創意料理日記

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