簡介
這道料理是參考龜甲萬官網的食譜來試做，只有將豆鼓換成豆酥，這樣帶點香酥及香甜醬汁的口感，真的非常好吃又下飯喔~
食材
作法
- 1
準備食材:杏鮑菇及五花肉切薄片、蔥花、蒜片、乾辣椒、豆酥 - 2
先把五花肉放到油鍋煸至金黃後撈起，再放入杏鮑菇油炸(這樣的順序可讓杏鮑菇片吸收五花肉的香氣) - 3
接著取一小塊無鹽奶油將蒜片煎到微焦，再放入豆酥拌炒，接著放入蔥花，最後將五花肉片及杏鮑菇片下鍋均勻拌炒 - 4
再放入少許的香油、米酒、砂糖、及【龜甲萬 -甘甜醬油】調味 - 5
快速攪拌後，讓所有食材吸收醬料的香氣即可關火 - 6
起鍋擺盤... - 7
甘甜的醬汁讓香氣四溢，好料理用對好醬油絕對美味升級! - 8
【龜甲萬 -甘甜醬油】 以甘醇醬油為基調，口感更甘甜，是新感覺的醍醐味。香醇口感中堆疊出甘甜風味，適用於各種料理，是讓食慾大開的好滋味！
全站熱搜
留言列表
