很喜歡栗子南瓜，蒸過之後口感香甜綿密，深受家人喜愛。
豬小排稍醃漬後，搭配栗子南瓜，
以少許紅蔥醬加入自調蒸醬一起放入大同智慧電鍋燉煮，
豬小排肉質軟嫩充分吸收了紅蔥醬汁香氣，
南瓜鬆軟可口，兩者一起享用，非常美味下飯。
#作法:
南瓜保留外皮清洗乾淨切塊、調製蒸醬。
另豬小排以蒜末白胡椒。
鹽及少許米酒均勻塗抹，再加入玉米粉抓醃靜置10分鐘。
將南瓜塊置入碗盆底，再放醃漬豬小排及薑絲。
淋上蒸醬。
外鍋注入2米量杯水，將小排放入電鍋蒸架上。
啟動燉煮模式進行烹煮。
烹煮完成後繼續保溫30分鐘起鍋撒上一把蔥絲擺盤上桌。
文章標籤
全站熱搜
留言列表
