這幾天天氣明顯悶熱，熱到讓人感覺全身都不舒服~
相對的食慾也跟著減弱~
來一份溫和的海鮮沙拉吧!
使用電冰箱功能料理快速輕鬆!!
運用多種新鮮的生菜與時令水果和堅果，再搭配上調味後酥炸的香酥蝦球與軟絲，
沾上酸甜的泰式醬料或是香醇的胡麻醬都是一等一的絕配~
就算吃不下飯，吃這個也能有大大的飽足感!
不知道你們是否和我一樣?
近期疫情不斷升溫，確診人數也翻倍的暴增，內心有點兒心慌亂~
身為專職主婦的我是家人的後盾，
當然也要陸續超前部屬的備糧中~
以應隨時可能來不及應變的防疫政策。
經過去年五月嚴峻的疫情後，
深深覺得對主婦來說，家裡糧不夠比疫情更可怕呢！
還好我有最佳的補給後盾-Panasonic電冰箱，它的空間容量讓我安心不少~
現在多準備一些備糧完全不是問題。
上層蔬果室活動棚，讓食材可以區分歸類，不用全部都硬擠在一起。
可以擺一些小型蔬果、薑蒜辣椒等調味食材。
這款冰箱特別設計有自動控濕濾網的智慧保濕蔬果室:
#蔬果新鮮7天水份不流失 #100%全開 #一目了然好拿好放
當濕度高時釋出水分，濕度低時保留水分，讓蔬果充分調節，不易濕爛和枯黃，保持7days新鮮~
內部的智慧保鮮區的蔬果，可透過智慧保濕蔬果室搭載濕度感應器，下層自動控濕濾網及保濕的鎖水隔板，維持智慧保濕蔬果室內的濕度平衡~
防止蔬果因為濕度而造成營養流失及腐爛。
下層靠近內部智慧保鮮區則可置放大型蔬果。
靠近外部的瓶罐區可以置放調味醬料醃漬罐，也可以放些耐放型蔬果。
特別取出分裝的生菜，各別放在一般冷藏和智慧保濕蔬果室保存7days的比對差異。
(7days)一般冷藏: 生菜外層部分菜心變色、菜葉明顯開始枯軟微爛、菜梗微枯黃。
(7days)智慧保濕蔬果室:生菜外層菜心變色、菜葉微軟但仍保持完整、菜梗微軟但尚未枯黃。
參考Panasonic電冰箱｜智慧保濕蔬果室功能影片
製作沙拉最講究蔬果的新鮮，保鮮力不夠的話，蔬果營養素容易流失，
我家的冰箱為什麼保鮮力強主要也在於 Panasonic電冰箱有 nanoe®X，能讓冰箱抑菌99%。
有了這麼好的保鮮效能，防疫備料食材就可以延長至7天維持新鮮，
這樣我也可以拉長時間到市場去採買，又能品嚐新鮮蔬果，還能減少群聚接觸保護自己和家人~
有了新鮮食材，做什麼都好吃!!
那就獻上這一道滿滿的新鮮沙拉盅!
【雙海味溫沙拉盅】
運用了兩樣海鮮，軟絲和大草蝦，分一小部分做了不一樣的變化，一組是醃料後酥炸/氣炸，一組是滾水燙熟/可烘烤。
再搭配不同的生菜、蔬果，醬料以胡麻醬和泰式酸辣醬，醬料也可以自行搭配呦~
夏天吃這個，清爽又開味。
《備料》
大草蝦 12尾
軟絲 1支
酥炸粉 適量
蔬果(冰箱有甚麼拿什麼)
綜合堅果 適量
綜合義式香料鹽 適量
胡麻醬&泰式酸辣醬 適量
將買回來的草蝦和軟絲清洗處理後，先放進-3°C 微凍結室保鮮冷藏，待烹煮料理時再取出。
肉品、海鮮放在-3°C 微凍結室，可以微凍食材表面，產生冰膜防止氧化，就算當天用不到，也可以維持新鮮7天不用解凍，不用擔心肉品變色變味。
參考Panasonic電冰箱｜ -3°C 微凍結 功能影片
準備搭配沙拉的蔬果~
取出在-3°C 微凍結室保鮮冷藏的蝦子和軟絲放入綜合醃料，
移至新鮮急凍結室選擇新鮮急凍結急冷功能進行15分鐘急冷快速醃製再取出。
參考Panasonic電冰箱｜新鮮急凍結功能影片 依據食材需求調整冷卻/急冷/急凍時間設定
取出後的蝦子和軟絲沾上酥炸粉漿熱油酥炸即可。(也可以以氣炸鍋/烤箱處理)
留一部分蝦子和軟絲燙熟。
待在家不停的吃還是要瘦身，所以清爽的吃法我獨享啦~😋😜😁
這陣子肯定無法常常出遊，與好友或家人聚會~
只能安分守己的遵守防疫規定盡量待在家，
希望這波疫情能夠盡快獲得緩解。
悶熱的天氣下廚其實很辛苦的，
但我甘之如飴～
大家共同努力守護全家人的健康。
到時才能常常邀請三五好友/親友來家裡齊聚，做出更多美味共享。
ˋ
就是這台!! 
https://goingto.tw/zTh2z
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