簡介
女兒今天因為校慶補休一天，當然要親手為她親手做午餐囉!
我們倆都喜歡吃麵食，所以再讓她搭配個香酥的日式炸雞，我灑上少許的七味粉，女兒則是沾上蜂蜜芥茉醬，開心的一起享受親子美味料理，這可是最平凡又珍貴的幸福喔!
小撇步
炸東西最怕皮肉分離，要待其沾粉後變濕潤(反潮)再放置油鍋炸，就能皮肉僅僅相依囉!
所需時間20 分鐘
食材 （ 2 人份 ）
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- 醃料
作法
- 1.將去骨雞腿沖洗乾淨稍瀝水
- 2.接著加入不死鹹香氣濃郁的淬釀日式和風醬油露 _ 鰹魚風味醬汁等醃料調味抓捏醃製約10分中，接著再均勻沾裹地瓜粉靜置盤中讓其反潮再準備下鍋酥炸
- 3.放入熱油後炸至金黃撈起瀝乾油
- 4.稍作擺盤，並加上蜂蜜芥茉醬或灑上辣味七味粉即可享用!
- 5.搭配蔥油乾拌麵幸福吃!
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