一般蒜頭都會拿來炒菜做爆香配料，
其實用大量蒜頭來燉雞湯更加健康好喝呦~
大同多功能調理機附專用的矽膠剝蒜器，
大量蒜頭只要輕鬆幾下就可以去除蒜皮，
不用剝到傷到指縫。
蒜頭以少許油煸過釋出蒜香氣，
再以電鍋慢燉，湯頭更濃郁好喝~
也可以做成湯麵的基底，方便又營養。
食材備料:
土雞腿1支
蛤蜊20粒
蒜頭25顆
鹽少許
蔥絲 少許
備妥所需食材。
1)先將剝皮器裝如入玻璃碗接頭。
2)放入蒜頭。
3)蓋上蓋並將主機底蓋打開扣住玻璃碗上蓋連結剝蒜器頂端，手指按壓啟動開關按鍵。
4)輕鬆快速將蒜頭皮肉分開。Tips:蒜頭大小不一，可以輕按壓幾次即可。
可以多剝一些蒜頭放入保鮮盒中冷藏備用。
以少許熱油將蒜頭煸至金黃，再放入雞腿略香煎，並吸收蒜油香氣。
再與蛤蜊一起放入內鍋中，並注入約850ml水量，燉出來的湯頭會更濃郁。
啟動慢燉功能進行燉煮。
這道湯品食材容易取得，廚房新手也能輕鬆完成。
無論甚麼季節都適合，溫和不燥熱，又能補足滿滿的營養。
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