這幾年身邊喜歡料理的朋友，一個個也出書了..心裡很替他們開心..
平常大家都是在網路上互動，除了參加廠商邀約活動會碰到面之外~
真的要約在一起實在不簡單!
這次試作分享的書是由 美魔女 Jolyn 和 小廚娘 Olivia 與 布克文化 和 飛利浦 共同合作的食物調理機料理。
透過便利的調理機不同的功能，讓食材更容易處理與變化搭配，做出78道美味料理!
飛利浦系列家電，一直給我的印象就是高品質與耐用，而且外觀設計都非常符合現代感，讓人愛不釋手呢!
桌面上大大小小的工具都具有不同的調理功能!
右邊的四片不同圖案及厚度的不銹鋼切盤，及不銹鋼切條刀片和攪拌刀片就是調理機的厲害關鍵處。
可以讓大家在廚房料理時，更輕鬆的食材完成切丁、切碎、切片、切條、刨絲、揉麵、磨泥..
其他小工具則也能幫助食材研磨、打發、榨汁等等多樣性功能。
我相信有了這台飛利浦食物調理機，讓我們在廚房更能大顯神威!!
簡單的切薄片、刨絲、切碎....
在做料理前，就已經先開始試做試玩這些小工具，把食材切薄片、打碎、刨絲..真的好方便!
其實看別人的書再試做，真的很有趣!
我自己本身很喜歡法棍麵包的口感，所以挑選了這道【西班牙蒜辣蝦法棍麵包】試做..
食材:
蝦仁 -----------------------------------------8尾
法棍麵包 -----------------------------------1條
小黃瓜 --------------------------------------1/2支
洋蔥 -----------------------------------------1/4顆
蒜頭 ------------------------------------------5顆
蔥 ---------------------------------------------1.5支
奶油 ------------------------------------------1小塊
匈牙利紅椒粉 ------------------------------適量
鹽 ---------------------------------------------少許
糖 ---------------------------------------------少許
菜葉(香菜/芹菜葉 皆可) -----------------少許
使用工具:
S型切碎刀片 / 2.4mm不鏽鋼切盤
1.將2.4mm不鏽鋼切盤(切絲麵凸面朝上)裝入料理杯中
2.再將小黃瓜段由量杯口放入
3.啟動轉速鈕，右轉2段速刨絲
4.輕鬆完成刨絲(洋蔥也一樣作法喔!)
相信每個料理的人，都有被刀切到大大小小傷口的經驗..
透過這樣的食物調理機，簡簡單單的操作，也不用擔心手切不小心切到手囉!
另外切碎末，先在料理杯中底部裝上S型切碎刀片，分別蒜頭、洋蔥類放入後料理杯後，啟動轉速鈕，左轉至瞬間加速，達到食材切碎成果。
熱油，將蒜蔥醬爆香後，加入洋蔥絲拌炒，放入蝦仁，再加入奶油，最後放入匈牙利紅椒粉、鹽、糖調味拌勻。
取出法棍麵包切片，鋪上小黃瓜絲
再放上炒好的蒜辣蝦仁，擺上菜葉點綴即完成。
這道料理很適合宴客，好看又好吃，也不費工時!
這本書裡面還有介紹更多美味簡單做的居家料理、開趴、戶外野餐、下午茶等等多變菜色，推薦給大家!
飛利浦廚神料理機 https://goo.gl/23aEZD
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