端午佳節粽飄香~
來個創意又簡單還兼具養身的甜粽，如何啊?
坊間有很多甜粽，試試這味，對於不愛吃甜的，用Q媽分享的比例，只有淡淡的甜味和粽葉香氣，如果喜歡甜的，就另外淋上黑糖滾煮而成的黑糖漿，非常適合孩子的小點心喔!
食材 （3 人份） 45 分鐘
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1 備料:長糯米(先泡水1小時)、二號砂糖(可用黑糖漿取代)、粽葉及粽繩~ -
2 瀝乾浸泡長糯米的水後，將鍋子加熱後，放入一大匙油將長糯米略拌炒(可加入二號砂糖拌炒增加甜味，也可不加)，再將整罐泰山紫米紅豆湯倒入鍋中 -
3 不斷的拌炒略悶煮，並控制火侯，直至水分收乾約9分，放涼備用 -
4 取洗淨的粽葉，相反重疊放置，光滑面置於上下 -
5 將1/3的粽葉捲起一個小三角凹槽，舀入適量的紫米紅豆糯米飯壓平，再將上端粽葉蓋住後，向下擠壓並折起，再取粽繩綁緊即可 -
6 讓孩子也跟著一起做，不但有互動教學體驗感，也能培養孩子的成就感喔~ -
7 完成的甜粽，放入電鍋蒸熟即可享用! -
8 不愛甜的，直接享用即可! -
9 至於喜愛甜蜜蜜感，就讓孩子自己加個黑糖漿或是巧克力醬都行! -
10 少了熬煮紅豆的時間，使用泰山紫米紅豆湯，甜度又不會太甜..符合現代養生觀念的甜食，輕鬆與孩子完成好吃又美味兼具養身的甜粽，快來試看看喔!
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