簡介
前陣子看到電視介紹中國南京的餐廳，其中介紹了一家復古建築的餐廳，店裡的員工都穿著古裝長袍，猶如掌櫃帶領著食客上座， 餐廳的飲食料理以已故的蔣夫人喜愛的飲食料理為主，其中一道是她最愛喝的粥品-豆漿山藥百合熬粥，其中詳細食材沒看仔細，所以憑了自己依稀記得的食材再加 上自己的創意來做這道粥品!真的很特別好喝真的很特別好喝也介紹給大家!
所需時間
60 分鐘
食材 （ 1 人份 ）
作法
- 1
備料:白米(1人份)、大紅棗、日本山藥丁、百合、無糖清漿 百合 味甘、性平、微苦；歸肺、心、腎經；和潤滑利； 具有養陰潤肺，清心安神，止咳的功效 ，食療以新鮮百合佳。 - 2
先將白米洗淨(煮熟的米飯也可)連同清漿、紅棗、山藥放入內鍋，外鍋放入接近8分滿水位(約250cc)開始燉煮，電源跳起後，放入百合繼續燉煮(外鍋再加入約50cc冷水)燉煮至電源跳起調味即可 - 3
起鍋盛盤後，滴上數滴香油、加上蔥花以及灑上白芝麻，美味粥品完成! - 4
還可以加入油條一起食用! - 5
我選擇的是山東大紅棗，可以將燉的軟透紅棗撕碎一起吃，更美味喔!
小撇步
白米也可以替換成小米或五穀米!
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