曾經在宜蘭一家風味小館喝過這道湯品,沒想到南瓜做成中式湯品也別有一番滋味~
剛好鄰居相贈了超大顆南瓜要消化,取1/3顆南瓜切塊,搭配薑片、香菇與雞肉,再交給大同電鍋慢慢燉煮,湯頭清甜不膩,營養美味加倍。
- Dec 05 Wed 2018 10:06
南瓜燉香菇雞湯
- Dec 05 Wed 2018 09:50
黑菜脯蒜香補氣雞湯
飄香的古早味-黑菜脯,有養生防感冒的功效,是「窮人版人蔘」,菜脯以古法粗鹽醃製經過長期發酵,產生酵素及多酚類,保留膳食纖維、維生素及礦物質,具有日常保健與抗氧化的效果。
這次特別以烏骨雞和煸香的蒜頭及紅蘿蔔、洋蔥來搭配燉煮,湯頭極具甘甜與渾厚香氣,ˋ最適合在天氣轉涼的秋冬來一碗溫補身體。
- Dec 04 Tue 2018 10:00
幸福就是回家一起用餐-蒸汽鮮食鍋
- Nov 27 Tue 2018 08:28
彩椒菇菇歐姆蛋
雞蛋料理千百種,中式最具代表即是菜脯蛋、蔥花蛋、9層塔蛋、醬油蛋..等,西式則是美式炒蛋、歐姆蛋..等。
我自己蠻喜歡歐姆蛋,可以加入不同的鮮蔬等不同食材包覆在雞蛋裡烘煎,除了雞蛋的蛋白質,還能吃進不同的鮮蔬,達到營養均衡攝取。
- Nov 17 Sat 2018 15:24
好米芽-麥醬油體驗料理
- Oct 31 Wed 2018 10:00
洄瀾農萃鮮滴雞精試飲體驗
- Oct 19 Fri 2018 07:43
咪咪飯
每年暑假必到的花蓮旅遊,今年還是沒例外,因為女兒就愛花蓮。
但因為每次都沒有創新安排,吃玩逛的都一樣,所以特別改變一下,到了民宿附近的一家原住民風味餐廳品嘗。
- Sep 17 Mon 2018 20:12
綜合海鮮虱目魚湯粥
最近超愛吃粥~
雖然是夏天,但將食材通通放入電鍋內一鍋煮的概念,讓"煮婦"們不要辛苦地在廚房吸收大量熱氣,還能做出營養兼具的美味!