冬天一定要來個麻油料理!
來個暖身的麻油香菇飯，以往都是使用五花或是去骨雞腿肉，換個爽脆口感的松坂肉，家人不愛吃糯米，替換泰國香米也可以有相同美味喔!
份量2 人份 時間45 分鐘
食材
泰國香米1米量杯
松坂肉200g
乾香菇3朵
蝦米1大匙
醬油1大匙
麻油1中匙
嫩薑5片
米酒少許
香菇水1米量杯
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1備妥所需食材。
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2先以少許的油和麻油將蝦米即薑片炒香，再放入香菇與松坂肉片煸炒。
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3再放入泰國米淋入醬油略拌炒，讓米粒吸收食材香氣。
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4接著再將所有食材移至電鍋內鍋，並倒入香菇水。
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5外鍋注入1米量杯水，再啟動大同AI智慧電鍋智慧面板-精煮功能進行燉煮。
6燉煮完成，再將米飯拌勻。
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7可加入蔥絲或香菜增添香氣，大口享用囉!
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