簡介
記得童年的時候，外公外婆是務農，常常有香甜Q軟的米飯可食用，當然偶而也會做出滿足小孩子愛吃甜食的"零食"，就像米糕般的香甜~
特別加了紹興浸泡的龍眼、桔子以及冬瓜糖，最後再以香菜來提味，這就是我童年的味道!
食材
作法
- 1
備料如圖:桔子餅、冬瓜糖、龍眼乾、砂糖、香菜 - 2
先將香菜切成末、冬瓜切成薄片狀、桔子切丁狀、龍眼先用熱水+紹興酒浸泡(浸泡的湯汁備用) - 3
再以有機橄欖油把桔子餅、冬瓜糖、龍眼乾等放入鍋中拌炒 - 4
再將白米(清洗過後泡些溫水約15分中取出)放入鍋中，一起均勻攪拌拌炒 - 5
再加入適量的砂糖 - 6
接著倒入浸泡龍眼乾的湯汁悶煮一下起鍋加入約1.5大匙的冷水 - 7
再放入電子鍋中，外鍋約1量杯水燉煮至電源跳起即可 - 8
讓香甜米飯稍涼後，再取出塑膠袋放入適量甜米飯且加入香菜末搓柔均勻 - 9
再緊緊的擠向塑膠袋頂端塑型像水滴般形狀即可 - 10
取出可愛討喜形狀的酒香飯糰擺盤，再放些香菜裝飾就完成囉! - 11
腸胃不好的人，不需糯米只要使用有機香米也可以做出類似甜米糕的可口料理，一樣香Q美味!
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