青菜如果過度炒過可能會流失一些營養素，其實用川燙方式烹調，再使用統一肉燥風味醬稍微變化調味，不但簡單做，還能拌出不同風味醬汁，即便是川燙A菜、地瓜葉、高麗菜都可以如此變化喔!
食材 （3 人份） 15 分鐘
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1 備料如圖~
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2 將空心菜汆燙備用
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3 以少許油將蒜末、辣椒片爆香，放入絞肉拌炒
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4 接著加入統一肉燥風味醬
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5 均勻拌炒後，加入適量油膏調味(統一肉燥風味醬已有略略鹹度，可依個人鹹淡度調味)
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6 將炒好的辣味肉燥絞肉淋入空心菜
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7 簡單有極具香氣的統一肉燥風味醬料裡，好吃又下飯!
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