杏鮑菇是蔬食廣用的食材，口感也非常Q彈，有素鮑魚之稱。
運用爆香料拌炒調味，也非常好吃下飯!
所需時間15 分鐘
食材
作法
- 1.備料:將杏鮑菇切塊狀，蔥、辣椒、蒜切細末備用
- 2.加入少許油與蔥、辣椒、蒜末同步放入鍋中，中火爆香
- 3.拌炒待釋出香氣
- 4.放入杏鮑菇塊入鍋
- 5.充分均勻的拌炒，讓杏鮑菇沾上香氣，適量調味即可
- 6.具有口感的杏鮑菇，加上蔥、辣、蒜及辛香料調味拌炒，更具風味!
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- Oct 27 Mon 2014 12:12
辣味椒鹽杏鮑菇
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