簡介
昨天心血來潮想吃蔥花牛肉絞，所以很開心的準備好了餡料，結果忘記買水餃皮..自己桿麵皮..覺得很麻煩，所以將餡料冷藏一天更入味!
早上稍稍變化餡料，喜歡辣的就豪邁的加些辣油，做成乾拌麵也不賴喔!
小撇步
小小食材變化不難，可以加些豆干丁、洋蔥、辣豆瓣都可以有不錯的滋味喔!
所需時間
30 分鐘
食材 （3 人份）
作法
- 1.準備牛絞肉、蔥末、胡蘿蔔末、雞蛋、香油等
- 2.均勻攪拌拌勻放入冷藏一天
- 3.取出適量的餡料在鍋中拌炒，最後再放入少許油膏略拌即可
- 4.把陽春麵及小白菜煮熟後裝盤，再淋上炒過的牛絞肉拌勻即可享用!
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