黑芝麻堅果蛋糕
簡介

中國明代的本草綱目中記載著「久服芝麻可以明眼、身輕、不老」。
強化血管的作用。
保護心臟防老作用。
促進發育、預防貧血。
滋補神經潤養腦髓。
助消化防潰瘍的作用。
美容通便防止頭髮脫落變白。

食材

  • 銅鑼燒鬆餅粉 100g
  • 黑芝麻粉 3大匙
  • 雞蛋 1顆
  • 白砂糖 1大匙
  • 有機綜合堅果 適量
  • 冷水 適量
 

作法

  • 1

    將雞蛋蛋白與蛋黃分開 將雞蛋蛋白與蛋黃分開

  • 2

    蛋白加入少許白砂糖,再以調理機打發 蛋白加入少許白砂糖,再以調理機打發

  • 3

    再以打發的蛋白倒入鬆餅粉的粉餬中,蛋黃慢慢的倒入粉餬中,繼續打發均勻 再以打發的蛋白倒入鬆餅粉的粉餬中,蛋黃慢慢的倒入粉餬中,繼續打發均勻

  • 4

    再加入黑芝麻粉均勻攪拌 再加入黑芝麻粉均勻攪拌

  • 5

    取出適量的有機綜合堅果 取出適量的有機綜合堅果

  • 6

    將芝麻餬倒入蛋糕模型杯中,再放入有機綜合堅果 將芝麻餬倒入蛋糕模型杯中,再放入有機綜合堅果

  • 7

    放入烤箱,先以上下火220度預熱5分鐘,再將蛋糕杯放入烤箱烤5分鐘後,轉為180度繼續烤8~10分鐘即可 放入烤箱,先以上下火220度預熱5分鐘,再將蛋糕杯放入烤箱烤5分鐘後,轉為180度繼續烤8~10分鐘即可

  • 8

    簡單幾個步驟就完成囉! 簡單幾個步驟就完成囉!

  • 9

    每一口都含著濃濃的芝麻香蛋糕,搭配著健康的堅果,養生又美味~ 每一口都含著濃濃的芝麻香蛋糕,搭配著健康的堅果,養生又美味~

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