簡介
這道料理靈感來自三杯鮮茄,中式料理與西式派餅的結合,利用多功能的OSTER調理機將所有食材輕易攪碎,散發出濃濃的塔香茄泥絞肉派,再鋪上磨菇與薄薄的一層起司,風味又具有飽足感喔~
食材
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現成派皮 1個
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茄子 1條
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豬絞肉 300g
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洋菇 1盒
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9層塔 15元
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奶油 1小塊
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橄欖油 1大匙
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鹽巴 適量
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鄉村田園風味鹽 適量
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玉米粉水 適量
作法
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備料:豬絞肉、茄子、磨菇、9層塔
- 2
OSTER有四爪旋轉尖刀,搭配強力的轉速,任何食材都可以輕鬆絞碎 先放入洗淨的9層塔,再放入絞肉、最後放切成一段段的茄子
- 3
加上一大匙的橄欖油,試試OSTER的旋轉威力吧!
- 4
掀蓋上蓋子略攪,再以攪拌棒將食材向下推擠繼續以瞬轉鍵輕輕一按...隨自己控制時間,掌握食材的全部攪成碎泥狀
- 5
濃濃的塔香茄泥完成囉~
- 6
另外將現成派皮放烤箱烤至略酥黃,接著以一塊奶油將洋菇片炒香,再放入塔香茄泥拌炒悶煮,並以玉米粉水稍稍芶芡調味
- 7
將炒好的內餡鋪在派皮上,鋪上少許乳酪絲,再放置烤箱烤到魯洛絲略焦黃即可取出,女兒特定畫上母女人偶慶祝完成點心派囉!
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你也來一塊吧~
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輕鬆簡單完成料理好幫手-OSTER是您最佳的選擇!
小撇步
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