簡介
每次去火鍋店Q媽一定必點的鯛魚片，肉質鮮嫩入口即化，也是適合小孩子的海鮮食物!
孩子不愛吃飯，可以試試這鍋，香甜的白菜及其他配料外，還有濃濃的奶香味，加上鮮嫩魚片，還可以加入米飯燉煮成粥，讓孩子不挑食，也有滿滿的營養！
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所需時間
30 分鐘
食材 （ 4 人份 ）
作法
- 1.備料1:將鯛魚片取出切片狀 生食級的雙背潮鯛魚片，無刺肉質細緻，解凍開封後不需清洗可直接料理，全家大小都愛吃喔！ 好吃的魚兒在這裡~ http://www.enjoyfresh.com.tw/shopping_cont.php?Key=319&uID=1&cID=9
- 2.備料2:白菜心、芹菜末、玉米粒、紅蘿蔔
- 3.將備料2所有食材下鍋拌炒炒熟
- 4.接著倒入200cc冷熱水皆可，即1瓶鮮奶(250cc)滾煮，再加入約50cc玉米粉水將湯汁勾芡為濃稠狀，並加入適量的鹽巴與羅勒葉香料調味，最後將雕魚片放入湯汁中煮熟
- 5.芹菜葉其實非常有營養不要丟棄，將剩下的芹菜葉放入湯汁中略拌煮
- 6.待魚片煮熟後即可盛鍋
- 7.灑上自己喜歡的香料-洋香菜葉香料隨意搭配，濃濃的白菜鯛魚燉奶鍋幸福上桌!
小撇步
了解更多芹菜的功效:
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