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簡介

其實我很怕酸......分泌口水中...
但看著好友送來的新鮮現摘的黃澄澄宜蘭金桔,想起了娘家老哥上次分享的蜜梅金桔超級好吃的,甜甜的醬汁還有甘甘的梅粉口感,一點都不酸,所以立馬將她們做起來冷藏當小點囉!

所需時間

20 分鐘

食材 ( 3 人份

  • 宜蘭金桔 20顆
  • 黑砂糖or白冰糖 4大匙
  • 梅子粉 1中匙
  • 樂扣樂扣長形保鮮盒 1只
 

作法

  • 1.先將金桔洗淨後滾水川燙2分鐘取出,以竹籤刺小小洞,這樣滾煮糖漿時才會更快入味
  • 001  
  • 2. 準備材料二砂(因為冰糖沒了)和梅子粉,將二砂中火煸成焦糖轉小火,放入川燙過的金桔滾煮約20分鐘,再放入梅子粉略拌攪後關火
  • 002  
  • 3.將煮好入味的蜜梅金桔放入樂扣長形保鮮盒放涼,熱熱的吃也好吃,還可以泡茶喝喔!
  • 照片 383_副本  
  • 4. 放涼後放入冰箱冷藏,隔天更加入味!
  • 照片 419  
  • 5.LOCK & LOCK 適用於冷凍、冷藏、電鍋、微波爐、烤箱,洗碗機 耐熱溫度範圍:合身-20℃ ~400℃ ;上蓋:-20℃~100℃ 專利環扣設計,好密封不意外漏 四面環扣設計,1天開闔10次,約可使用18000次 五大優勢: 上蓋久-終生保固 安全-熱膨脹係數3.13 原創-樂扣樂扣工廠自行設計、研發、生產 首創-全球第一個使用四面環扣保鮮盒 創新-榮獲2011年德國紅點設計獎
  • 盒子  
創作者介紹

QQ廚房-Q媽的創意料理日記

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