隔夜飯料理-辣味奶油菜脯炒飯

簡介

在冰箱裡看到了同學送的一大包菜脯，利用昨夜的隔夜飯來做午餐吧!

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食材

  • 隔夜飯 1碗
  • 菜脯乾 2大匙
  • 紅辣椒 1根
  • 青蔥 2支
  • 巴西蘑菇 4個
  • 松露缸底醬油 2大匙
  • 七味粉 適量
  • 無鹽奶油 1小塊
 

作法

  • 1

    準備食材:如圖 準備食材:如圖

  • 2

    先將巴西蘑菇滾水煮熟撈起備用 先將巴西蘑菇滾水煮熟撈起備用

  • 3

    先以一小塊奶油加熱 先以一小塊奶油加熱

  • 4

    放入辣椒與菜脯乾拌炒爆香 放入辣椒與菜脯乾拌炒爆香

  • 5

    接著放入隔夜飯一起翻炒 接著放入隔夜飯一起翻炒

  • 6

    再放入蔥花炒香 再放入蔥花炒香

  • 7

    油鍋邊加入松露醬油調味 由鍋邊加入松露醬油調味

  • 8

    不斷的拌炒才能讓醬料均勻分布(愛辣的可以加入辣味粉) 不斷的拌炒才能讓醬料均勻分布(愛辣的可以加入辣味粉)

  • 9

    香噴噴熱辣辣起鍋 香噴噴熱辣辣起鍋

  • 10

    再把巴西蘑菇放入炒飯中間上層，灑上七味粉就可以享受午餐囉~ 再把巴西蘑菇放入炒飯中間上層，灑上七味粉就可以享受午餐囉!

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