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山藥牛奶雞肉鍋,你們品嚐過嗎?這也是Q媽第一次品嚐的創意火鍋料理喔~
先準備好火鍋食材:高麗菜、青江菜、蘆筍、豆芽菜、秀珍菇、鮮香菇、豆皮等
另外有雞胸肉片、嫰豆腐
先將日本山藥刨皮後切成塊狀,以調理機或果汁機打成泥狀,放入約1.5碗滾水裡,再加入一小瓶鮮奶一起滾煮
再將高麗菜、豆芽菜、秀珍菇先下鍋滾煮
接著放入山葵、豆皮、鮮香菇、蘆筍、清江菜入鍋滾煮
其他食材煮熟後加入適量鹽巴調味,再放入雞肉片涮熟
將全部食材盛鍋
加入幾滴香油及灑些白熟芝麻
來道養生的香濃的牛奶山藥火鍋吧!
湯頭很清淡又香郁 而且食材都偏素,雞肉也用雞胸肉,不容易肥肥喔~
QQ廚房-Qma料理記事
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