簡介
因為元宵過後,今天的市場冷清清,幾乎只有販賣一些蔬果,來做個風味健康沙拉吧!
自從塑化劑風暴後,在選擇任何果醬前,我一定要看的瓶身食用安心標誌及說明,【薇達百香果醬】味道有香醇的天然果香,酸酸甜甜的與沙拉拌時蔬,值得品嚐!
食材
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鯛魚片 1大片
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日本山藥丁 1小段
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高麗菜絲 數片
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小黃瓜片 1條
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紅、黃彩椒丁 1小片
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鳳梨片 數片
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腰果 數10顆
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薇達百香果醬 適量
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桂冠沙拉 1條
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橄欖油 少許
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地瓜粉 適量
- 醃料
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香油 1中匙
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胡椒鹽 少許
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雞蛋液 1/2顆
作法
- 1
先將雕魚片切成細長條狀,再以醃料醃漬約5分鐘,爾後沾裹上地瓜粉,放入油鍋炸至金煌及可撈起備用
- 2
另外準備高麗菜絲、山藥丁、彩椒丁、小黃瓜片、鳳梨片、腰果等蔬果
- 3
將所有蔬果均勻拌入少許的橄欖油
- 4
再將酥炸後的魚片擺放在蔬菜上層
- 5
準備1條桂冠沙拉與約1大匙【薇達百香果醬】拌入塑膠袋中,再剪個小洞繞圓的擠在魚片沙拉盤上
- 6
美麗又健康還帶點果香的魚片蔬果沙拉完成
- 7
最後再用小匙舀少許的果醬於盤緣裝飾,開始享用囉!
- 8
來自產地台南太康的百香果醬~讓我選擇安心吃的健康! ★不添加防腐劑、人工色素、香料 ★採用自然農法的天然果醬 ★採用台灣百香果,充滿熱情的酸甜果香
贊助
小撇步
薇達樂營養http://www.wedar.com.tw/
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