簡介
前幾天天氣超不穩定的，整天陰雨綿綿，下的心情都快發霉了..
今天太陽公公露臉，心情也跟著好起來，就來個香檸鹽焗烤雞腿排慶祝一下好天氣吧!
作法
- 1
將雞腿排多劃幾刀，讓醃粉入味 - 2
這是頂好購買的香料粉，成份有(玉米粉、小茴香、八角、桂皮、花椒、芫荽子、薑、甘草、南薑、鹽、糖、木薯片萃取物、甘蔗萃取物) - 3
取出小包裝灑些適量的醃粉於腿排兩面塗抹，醃漬約20分 - 4
再以錫箔紙將腿排包覆 - 5
放進烤箱，溫度200度上下火轉25分鐘 - 6
大約烤到25分鐘時，將錫箔紙打開，溫度調為250度繼續烤15分鐘即可 - 7
另外準備了兩種調味鹽~七彩胡椒鹽、鄉村田園風味鹽輕輕灑些在烤好的腿排上層 - 8
將香水檸檬切薄片，擠幾滴在上層增加香氣 - 9
享受一下陽光的料理吧!
小撇步
烤出來的雞腿排有湯汁，香濃的義式香料香味，可以淋在白飯上，相當美味喔!
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